-
03 април 2017 11:37
- 17786
- 1
Производители от Южна България успешно отглеждат маслинови дръвчета в разсадници и дори се радват на екологично чиста реколта. Растенията, които виреят добре и в нашите климатични условия, се радваха на голям интерес на изложението "Цветна пролет" в Пловдив.
Йовко Айлов от Раковски участва редовно на изложбата за цветя и декоративна растителност в пловдивския панаир. Въпреки, че се представя с голямо разнообразие от цъфтящи растения, обяснява, че тази година посетителите са търсили основно маслинови и цитрусови дръвчета.
Причината е, че те се отглеждат все по-успешно в топлите райони на България и то не само в оранжерии. "Отглеждаме растения, които са вече на открито, успешно презимуват в наши условия. Подбираме подходящи сортове, които са от Северна Гърция", разказва пред БНТ Йовко Айлов - собственик на разсадник в Раковски.
Самият Айлов има над 150 маслинови дървета. Казва, че най-важното е да им се осигури слънчево и защитено от вятър място. Такива условия за отглеждане има край Асеновград, Стара Загора, Първомай и Пазарджик, където други производители също имат насаждения. Но Йовко Айлов се гордее и с екологично чиста реколта от маслини. "Имам около 15 кг от мои растения събрани: След като ги оберем ги слагаме във вода за 40 дни, през това време слагаме и солчица", споделя той.
Процесът по обработка на маслините включва още мариноване със зехтин и оцет и естествена ферментация. "До Великден ги оставяме да си ферментират и са готови след Великден за консумация. Това е най-естественият процес на маслините, без никаква химия", разкрива още Айлов.
Производителят от Раковски е категоричен, че маслините, отгледани в България са по-вкусни от вносните. Но съветва любителите-градинари да не експериментират с големи площи, защото все пак има риск от измръзване на растенията през зимата.
Последвайте канала на
Свързани новини
Земеделци и тютюнопроизводители протестираха в София
31 март 201713:14
Протестиращи земеделци опитаха да нахлуят в сградата на МЗХ, стигна се до бой (видео+снимки)
22 март 201713:36
Основни фирми за изкупуване на тютюн напускат българския пазар
16 март 201714:12
МЗХ и биопроизводители преговарят за евросредства
09 март 201717:53
Земеделци протестират срещу еднодневните договори
01 март 201707:15
Разбиха група за износ на фалшив зехтин от Италия
22 февруари 201706:48
Производството на маслини в Албания е скочило с 43,16 процента
20 декември 202314:06
Испанската полиция конфискува 74 тона маслини
06 октомври 202315:34
ЕС предоставя защита на турските маслини Милас
09 септември 202307:12
Лудогорец узакони 13-ата след гладиаторски сблъсък с ЦСКА - София! Много голове, крошета и червени картони в Разград
Страшен панаир в Разград! Юмручен екшън и червени картони
Лудогорец се откъсна още на третото място по титли у нас, преполови първите места на Левски
Титла №13 за Лудогорец! Ето какво показват цифрите на шампиона през този сезон
Резервите на Реал Мадрид напълниха мрежата на изпаднал
Ман Сити излезе на върха седмица преди края на сезона, навакса и по голова разлика
Коментари 1
ДобавиДобави коментар
Водещи новини
Още едно дете със симптоми на хранително отравяне е прието в болницата в Сливен
11 май 202420:23
Заради новата маркировка на бул. "Витоша": Сигнализират СДВР за документ с невярно съдържание
11 май 202419:24
Румен Радев: В Брацигово разказите за смелост и саможертва са мост към предците
11 май 202423:03
Цвета Караянчева: Думата "сглобка" няма да се използва повече
11 май 202418:40
Стефан Тафров: ГЕРБ и ДПС са едно цяло в името на запазване на статуквото
11 май 202419:13
Майката на простреляното 2-годишно момче от Враца: Благодарни сме, спасиха ни детенцето
11 май 202421:07
Овчарската салата на челно място в световна класация
11 май 202420:04
Мицотакис за Северна Македония: Надявам се, че това, което се чу предизборно, няма да се чуе следизборно
11 май 202419:38
Нов скандал в "Евровизия" преди финала: Норвежката водеща се оттегли
11 май 202420:50
2017.04.20 | 23:50