Лекарите препоръчват синапеното масло, защото то поддържа здравето на сърцето и намалява нивото на "лошия" холестерол, като същевременно увеличава "добрия" холестерол, съобщи Нюзру.
Продуктът съдържа мастни киселини и естествени антиоксиданти. В него има 60% мононенаситени мастни киселини, 21% полиненаситени мастни киселини и 12% наситени мастни киселини.
В синапеното масло се съдържат 6% омега-3 мастни киселини. Според медиците продуктът съчетава идеалните пропорции омега-3 и омега-6 мастни киселини. Само при това условие сърдечносъдовата система функционира нормално, допълва БТА.
Маслото от синап понижава риска от коронарна болест на сърцето почти със 70%, намалява риска от хипертония и поддържа притока на кръв. Синапеното масло е по-полезно от зехтина. В него има много голямо количество витамин Е, който защитава кожата от свободните радикали, появяващи се след излагане на ултравиолетови лъчи и замърсяване на околната среда. В маслото може да се открият и витамин А, желязо, калций, магнезий, важни за растежа на косата.