Това, че са внесени и пуснати в продажба антибиотици, не значи че са в месото.
Това коментира в студиото на „Здравей, България“ по Нова телевизия главният държавен здравен инспектор д-р Ангел Кунчев по повод седмия годишен доклад на Европейската агенция по лекарствата, според който българите консумират месо с антибиотици.
По думите му в крайния продукт няма подобни медикаменти.
„Преди няколко години беше спряна употребата им. Много често лошата хигиена се замества с антибиотици“, заяви експертът.
Всяка година се правят по 520 проби и 1 случай се открива употреба.
„Всеки който твърди, че в месото има антибиотици, нека го докаже“, обясни той.
Според д-р Диляна Попова от Асоциацията на месопреработвателите антибиотици няма. Ако се дава подобен медикамент на животното, то се изчаква да мине определен период, преди да замине за клане.
Антибиотик може да се даде чрез фураж, който се изписва от ветеринарен лекар и се дава само на болните животни.
„Във всяка една ферма има няколко ветеринарни специалисти, които се грижат за здравето на животните в тази ферма“, уточни експертът.
Никой фермер няма да сложи антибиотик, ако животното е за клане, тъй като това е много скъпо. Фермерът няма и да заколи болно животно, защото е опасно за консумиране, смята тя.
„Във всяка една кланица месото е най-контролираната суровина“, заяви Попова.