Бирата, оказва се, не е просто любима алкохолна напитка на много хора. Според учени тя представлява ключът към оформянето на историята на човечеството.
Съществува доказателство, че зърното е накарало нашите предшественици-номади да се установят и да създадат цивилизации, основани на агрикултура.
Напълно логично е, че те са използвали зърното за направата на хляб. Той представлява неизменна част от хранителното меню и на съвременния човек. Но съществува доказателство, според което нашите предшественици са били по-заинтересовани от възможността да правят преди всичко бира, а не хляб.
Повече четете тук