Община Лом раздаде 500 порции безплатна рибена чорба

Община Лом осигури 500 порции безплатна рибена чорба, която бе раздадена на местни хора и гости на града на централния площад "Свобода", съобщиха от местната администрация.

Специалитетът е приготвен по рецепта на общинския служител Бисер Станев, който е запален риболовец, ловец и кулинар. Той обяви, че бистрата чорба се прави с три вида риба, печени на скара - шаран, бял амур и толстолоб. В горещия бульон се слага червен лук, чесън, сухи чушки, домати, магданоз, копър, дивисил, червен и черен пипер, малко люти чушки и "щипка любов".

Кметът на Лом Пенка Пенкова е поздравила местните хора по повод празника Никулден и е пожелала просперитет на Лом, а местни фолклорни състави са изнесли концерт.