72 детски заведения в област Сливен са проверени от 15-ти септември до 15-ти октомври тази година. Служителите от Регионална здравна инспекция в Сливен са извършили проверки по спазване на Наредба на Министерство на здравеопазването за здравословно хранене на децата на възраст от 3 до 7 години в детските заведения.
Установено е, че навсякъде са въведени унифирицани седмични менюта, които са изготвени от технолог по хранене в община Сливен. В останалите общини Котел,
Нова Загора и Твърдица в изготвянето на менютата участва медицински специалист. Това съобщи за Дарик директорът на здравната инспекция д-р Виолета Узунова.
В 41 детски градини е въведена допълнителна подкрепителна закуска в 10 часа, като е спазено изискването да се предлагат пресни плодове.
Нарушенията, които са установени са свързани с предлагания хляб. Предимно на децата се дава бял хляб или Добруджа. А в 22 детски заведения са включени пълнозърнести продукти като жито и овесени ядки, информира д-р Узунова. Предлагат се плодове и зеленчци, но по думите на специалиста количеството е по-малко и не е съобразено с нормативите на Наредбата.
В почти всички градини млякото, което се дава на малчуганите е с еднакво съдържание на мазнини - 2%. Друго установено нарушение е предлагане под препоръчителните норми на риба. Издадени са предписания за подобряване на храненето.