Само 29 мандри са поискали да произвеждат имитиращи продукти засега от общо 208 действащи млекопреработвателни предприятия у нас, съобщава в. "Монитор", позовавайки се на Българската агенция по безопасност на храните.
Активните проверки за изпълнението на Наредбата за специфичните изисквания към млечните продукти ще започнат в началото на следващата седмица. На последното си заседание правителството одобри наредбата, според която производителите на млечни продукти няма да могат в рамките на едно предприятие да произвеждат продукти от мляко и т. нар. имитиращи продукти, които съдържат растителни мазнини. Освен това се изисква от търговците имитиращите продукти ще бъдат разположени на отделни щандове в магазините, които са ясно обозначени с надписи „Имитиращи продукти, съдържащи в състава си мляко".
В наредбата се определя точно кои са истинските млечни продукти, като в списъка освен масово разпространените кашкавал, извара, кисело мляко и айряна са сложени и продукти като кефир и кобилешкото мляко – кумис.
Млекопреработвателните предприятия ще могат да преминават от един вид производство към друг, след като уведомят предварително агенцията по храните. Поне шест месеца ще продължава производството на истински млечни продукти, преди да бъде разрешена промяна.