-
13 август 2018 11:06
- 1551
- 0
Патладжаните притежават редица полезни свойства. Препоръчва се те да се консумират преи да узрея напълно, т.е. да придобият тъмнолилав цвят. Тогава те стават безвкусни, целулозата им загрубява и дори губят част от лечебните си качества.
Благодарение на съединение от типа SRG те са и своеобразно профилактично средство срещу рак на матката, на мозъка, на шийката на матката, на гърдата и на пикочния мехур.
Преимуществото на този зеленчук е голямото съдържание на минерали и витамини при минимум калории. Например, 80 г от него съдържат само 20 калории, но с тях си осигуряване 3 г целулоза, 1 г белтък, калии, витамин К и витамин С. Това означава, че колкото и патладжани да изядете, няма защо да се безпокоите за диетата си, разбира се, ако не прибавяте мазнина и мазни сосове при приготвянето им. Те съдържат големи количества антиоксиданти – веществата, които ни помагат да защитим организма си от увреждания, предизвикани от вредните вещества, известни като свободни радикали.
Тези зеленчуци са особено богати на антоциани. Това вещество осигурява необичайния им цвят. Проучване показва, че един от антоцианите, който се съдържа в патладжаните и се нарича насунин, създава ефективна защита на клетките от специфични увреждания. Освен това, те намаляват риска от сърдечни заболявания, подсилват сърцето и намаляват нивото на лошия холестерол, съобщава Монитор.
Малко известно, но сигурно е, че лилавият зеленчук контролира нивото на захар в кръвта и така намалява риска от диабет. Това свойство се дължи на полифенолите в него. Дамите, които искат да отслабнат ще се зарадват определено, защото учени установиха неотдавна, че патладжаните подпомагат този процес, тъй като засищат за продължително време. Така, когато човек е хапнал от тях не огладнява часове наред.
Последвайте канала на
Свързани новини
Вижте в каква мизерия се лекуват болните в инфекциозното отделение на Окръжна болница (видео)
06 юли 201807:45
Учени откриха метод за унищожаване на "безсмъртни" ракови клетки
29 май 201810:50
Учени откриха връзка между месото на скара и раковите болести
28 май 201807:46
Лекуват сибирския тигър Игор със стволови клетки
18 април 201821:00
Лекуват с диета Терез и Масуд (снимки+видео)
30 март 201817:54
БГ лекарите лекуват по 6700 чужденци годишно
16 март 201807:33
Един месец от началото на демонтажа на "Армията" - какво е свършено дотук и какво предстои?
11-те на Реал Мадрид срещу Байерн
Клубовете предложиха нов формат на шампионата - първата шестица отива в историята
На живо: Дерби в Бургас, Везенков на трибуните в зала "Бойчо Брънзов"
Брюж 1:0 Фиорентина, греда на гостите
Рулетката на дузпите остави България със сребро в Лигата на нациите по мини футбол
Коментари 0
ДобавиДобави коментар
Водещи новини
Вижте номерата на бюлетините, с които партиите ще се явят на изборите
08 май 202416:32
Борисов представи водачите в София и обяви: ГЕРБ расте като външния дълг
08 май 202418:04
ПП пред симпатизанти в Перник: Нещата у нас се получават бавно заради постната пица на ГЕРБ и ДПС
08 май 202419:13
Служебният кабинет назначи още четирима нови областни управители
08 май 202417:49
Ефективно ли е предложението за 80% по-високи данъци за старите коли у нас?
08 май 202417:33
Водещите новини! След жребия: С кои номера влизат в „състезанието“ големите играчи за изборите? Путин се готви да анексира държави от Европа (и още…)
08 май 202419:01
Откриха тялото на майката, която се хвърли в река с трите си малки деца
08 май 202416:31
1 см ни сваля от самолета: Затягат правилата за багажа на борда
08 май 202416:02
Плеймейтка поиска връщане на казармата: В България не останаха мъже!
08 май 202418:22