-
13 август 2018 11:06
- 1551
- 0
Патладжаните притежават редица полезни свойства. Препоръчва се те да се консумират преи да узрея напълно, т.е. да придобият тъмнолилав цвят. Тогава те стават безвкусни, целулозата им загрубява и дори губят част от лечебните си качества.
Благодарение на съединение от типа SRG те са и своеобразно профилактично средство срещу рак на матката, на мозъка, на шийката на матката, на гърдата и на пикочния мехур.
Преимуществото на този зеленчук е голямото съдържание на минерали и витамини при минимум калории. Например, 80 г от него съдържат само 20 калории, но с тях си осигуряване 3 г целулоза, 1 г белтък, калии, витамин К и витамин С. Това означава, че колкото и патладжани да изядете, няма защо да се безпокоите за диетата си, разбира се, ако не прибавяте мазнина и мазни сосове при приготвянето им. Те съдържат големи количества антиоксиданти – веществата, които ни помагат да защитим организма си от увреждания, предизвикани от вредните вещества, известни като свободни радикали.
Тези зеленчуци са особено богати на антоциани. Това вещество осигурява необичайния им цвят. Проучване показва, че един от антоцианите, който се съдържа в патладжаните и се нарича насунин, създава ефективна защита на клетките от специфични увреждания. Освен това, те намаляват риска от сърдечни заболявания, подсилват сърцето и намаляват нивото на лошия холестерол, съобщава Монитор.
Малко известно, но сигурно е, че лилавият зеленчук контролира нивото на захар в кръвта и така намалява риска от диабет. Това свойство се дължи на полифенолите в него. Дамите, които искат да отслабнат ще се зарадват определено, защото учени установиха неотдавна, че патладжаните подпомагат този процес, тъй като засищат за продължително време. Така, когато човек е хапнал от тях не огладнява часове наред.
Последвайте канала на
Свързани новини
Вижте в каква мизерия се лекуват болните в инфекциозното отделение на Окръжна болница (видео)
06 юли 201807:45
Учени откриха метод за унищожаване на "безсмъртни" ракови клетки
29 май 201810:50
Учени откриха връзка между месото на скара и раковите болести
28 май 201807:46
Лекуват сибирския тигър Игор със стволови клетки
18 април 201821:00
Лекуват с диета Терез и Масуд (снимки+видео)
30 март 201817:54
БГ лекарите лекуват по 6700 чужденци годишно
16 март 201807:33
Реал Мадрид е шампион за рекорден 36-и път! Анчелоти изпревари Зидан
Исторически успех на Жирона над Барселона донесе титлата на Реал Мадрид
Четири гола на Холанд отправиха посланието, че Ман Сити е втори само временно
Интер отново беше сполетян от своя кошмар
Арсенал продължава да мечтае след три гола и важни съдийски решения
Нова лекция на Мъри в Турция, тимът му разби лидера насред Истанбул
Коментари 0
ДобавиДобави коментар
Водещи новини
Христос Воскресе!
05 май 202400:00
БПЦ: Христовото Възкресение ни увери, че светлината и животът тържествуват властно над мрака и смъртта
04 май 202421:03
Василиева света литургия бе отслужена на Велика събота в столичната катедрала "Св. великомъченица Неделя"
04 май 202420:53
Благодатният огън тръгна към църквите в страната от синодалния параклис
04 май 202420:37
Делян Пеевски: Нека пречистващата сила на Възкресението ни даде заряд да работим заедно с хората за една по-добра България
05 май 202400:24
Блъснаха дете на мотопед в София
04 май 202421:20
Издирват затворник: Последната неуспешна гонка с полицията е от тази нощ
04 май 202419:34
Семейство откри батерия в козунак
04 май 202419:19
Володимир Зеленски: Руски изтребител е свален над Източна Украйна
04 май 202423:54