-
11 септември 2024 14:46
- 5592
- 1
![Риск от рак на дебелото черво: Не купувайте киселото мляко, ако прочетете това на етикета](https://img2.novini.bg/uploads/news_pictures/2024-37/big/970691.jpg)
Гръцките кисели млека, дресинги за салати и бонбони могат да повлияят отрицателно на микробиома на червата, увеличавайки риска от рак на дебелото черво. Това каза пред Daily Mail д-р Мария Абреу, гастроентеролог от университета в Маями.
Лекарят обясни, че емулгаторите са често срещана хранителна добавка в съвременните хранителни продукти. Това са съставки, които помагат за стабилизирането на смесите и предотвратяват отделянето на съставки, които обикновено не се смесват добре, като масло и вода.
Емулгаторите се използват за създаване на привлекателна текстура и външен вид в храни като нискомаслени кисели млека, леки дресинги за салати, майонеза и фъстъчено масло. Обичайните емулгатори включват соев лецитин, сукралоза, ксантанова гума, карагенан, малтодекстрин и полисорбат.
Според Абреу някои производители също използват емулгатори в производството на зърнени храни, извара, кисели краставички, млечни алтернативи, веган месо и дъвки, пише zdrave.to.
Някои проучвания показват, че излагането на карагенан, ксантанова гума и малтодекстрин е свързано с чревен микробен дисбаланс, възпаление на храносмилателната система, развитие на язви и потенциален растеж на ракови тумори в дебелото черво при хора и животни.
Гастроентерологът отбеляза, че много емулгатори могат да помогнат за намаляване на броя на полезните бактерии, обитаващи червата, и да увеличат броя на „вредните“. Промените в микробиома на червата играят важна роля в развитието и прогресията на рака.
Последвайте канала на
Свързани новини
![Министър Милошев: Фестивалът на киселото мляко в с. Момчиловци е мост в отношенията ни с Китай](https://img2.novini.bg/uploads/news_pictures/2024-35/big/967015.png)
Министър Милошев: Фестивалът на киселото мляко в с. Момчиловци е мост в отношенията ни с Китай
26 август 202417:49
![Как да „хванем“ у дома дали има глюкоза в меда или нишесте в киселото мляко](https://img2.novini.bg/uploads/news_pictures/2024-11/big/929743.jpg)
Как да „хванем“ у дома дали има глюкоза в меда или нишесте в киселото мляко
14 март 202415:47
!["Българският държавен стандарт" отпада за киселото мляко](https://img2.novini.bg/uploads/news_pictures/2023-44/big/899941.png)
"Българският държавен стандарт" отпада за киселото мляко
04 ноември 202311:00
![Киселото мляко може да неутрализира чесновата миризма](https://img2.novini.bg/uploads/news_pictures/2023-38/big/890427.jpg)
Киселото мляко може да неутрализира чесновата миризма
22 септември 202313:48
![Избраха Кралица на Киселото мляко за 2023 г.](https://img2.novini.bg/uploads/news_pictures/2023-36/big/886514.png)
Избраха Кралица на Киселото мляко за 2023 г.
04 септември 202315:16
![Ще се вдигнат ли цените, след като признаха киселото мляко за защитен продукт?](https://img2.novini.bg/uploads/news_pictures/2023-31/big/879634.png)
Ще се вдигнат ли цените, след като признаха киселото мляко за защитен продукт?
04 август 202311:09
![Ще има огромен завой при провал на новите шефове, Георги Иванов в прав текст обяви какъв ще е той](https://sportal365images.com/process/smp-images-production/sportal.bg/11092024/e1023aef-df1f-4438-b5e5-2fcaae9892eb.jpg?operations=crop(4:66:4969:2859),fit(968:545))
Ще има огромен завой при провал на новите шефове, Георги Иванов в прав текст обяви какъв ще е той
![В Англия обявиха трансфера на Купър в ЦСКА - София](https://sportal365images.com/process/smp-images-production/sportal.bg/11092024/78fc38de-7b2c-4ba3-951a-2366b6aea32a.jpeg?operations=crop(0:166:3235:1985),fit(968:545))
В Англия обявиха трансфера на Купър в ЦСКА - София
![Андрей Петров е новият изпълнителен директор на БФС](https://sportal365images.com/process/smp-images-production/sportal.bg/11092024/fd797ec3-4c9d-448b-9905-5ddf4c3b4312.jpg?operations=crop(0:0:4983:2802),fit(968:545))
Андрей Петров е новият изпълнителен директор на БФС
![Уникалното шоу Champions TV в пълния си блясък - вижте къде може да гледате на живо всички голове от Шампионската лига в реално време](https://sportal365images.com/process/smp-images-production/sportal.bg/10092024/a9749329-47d0-45f2-9717-e62801bcc3f6.png?operations=crop(0:0:1920:1080),fit(968:545))
Уникалното шоу Champions TV в пълния си блясък - вижте къде може да гледате на живо всички голове от Шампионската лига в реално време
!["Интервюто на Sportal.bg" с Павел Христов: Карлос Насар се качва в по-горна категория](https://sportal365images.com/process/smp-images-production/sportal.bg/10092024/7e2d2eaa-7b91-4ed8-a017-f938e695d5b1.png?operations=autocrop(968:545))
"Интервюто на Sportal.bg" с Павел Христов: Карлос Насар се качва в по-горна категория
![Давид Давидов в Block Out: Приемам като лична отговорност създалата се ситуация пролетта](https://sportal365images.com/process/smp-images-production/sportal.bg/11092024/05bca3bd-a82d-46d0-bd83-2f281d6d4be0.jpg?operations=crop(0:74:5410:3117),fit(968:545))
Давид Давидов в Block Out: Приемам като лична отговорност създалата се ситуация пролетта
Коментари 1
ДобавиДобави коментар
Водещи новини
![Асен Василев за офертата на Борисов: Нямаме никакво доверие на ГЕРБ, предложихме наш вариант за кабинет](https://img2.novini.bg/uploads/news_pictures/2024-37/big/970760.png)
Асен Василев за офертата на Борисов: Нямаме никакво доверие на ГЕРБ, предложихме наш вариант за кабинет
11 септември 202417:51
![Джевдет Чакъров: ДПС-Доган ще участва на изборите, търсим начини да обжалваме решението на ВАС](https://img2.novini.bg/uploads/news_pictures/2024-37/big/970765.png)
Джевдет Чакъров: ДПС-Доган ще участва на изборите, търсим начини да обжалваме решението на ВАС
11 септември 202418:16
![Орлин Колев за казуса с ДПС: Решението на ВАС е окончателно и не подлежи на обжалване](https://img2.novini.bg/uploads/news_pictures/2024-37/big/970769.png)
Орлин Колев за казуса с ДПС: Решението на ВАС е окончателно и не подлежи на обжалване
11 септември 202418:48
![Антон Станков: Решението на ВАС за ДПС-Ново начало не е изненадващо](https://img2.novini.bg/uploads/news_pictures/2024-37/big/970761.png)
Антон Станков: Решението на ВАС за ДПС-Ново начало не е изненадващо
11 септември 202417:59
![Първан Симеонов: Казусът с двете ДПС-та ще обърка социологическите проучвания преди изборите](https://img2.novini.bg/uploads/news_pictures/2024-37/big/970758.png)
Първан Симеонов: Казусът с двете ДПС-та ще обърка социологическите проучвания преди изборите
11 септември 202417:46
![След скандалите от вчера-ЦИК регистрира БСП-Обединена Левица, ето колко партии и коалиции ще участват на изборите](https://img2.novini.bg/uploads/news_pictures/2024-37/big/970768.png)
След скандалите от вчера-ЦИК регистрира БСП-Обединена Левица, ето колко партии и коалиции ще участват на изборите
11 септември 202418:38
![Копейките са в серия и набират скорост. Гответе се или за Белене, или за Терминал 2](https://img2.novini.bg/uploads/news_pictures/2024-37/big/970742.jpg)
Копейките са в серия и набират скорост. Гответе се или за Белене, или за Терминал 2
11 септември 202416:28
![Водещите новини! Двама българи загинаха на фронта в Украйна. Хората на Доган с нова коалиция (и още…)](https://img2.novini.bg/uploads/news_pictures/2024-37/big/970773.jpg)
Водещите новини! Двама българи загинаха на фронта в Украйна. Хората на Доган с нова коалиция (и още…)
11 септември 202418:59
![Възпитателка наби жестоко дете в детска градина, то изпадна в истеричен рев](https://img2.novini.bg/uploads/news_pictures/2024-37/big/970756.jpg)
Възпитателка наби жестоко дете в детска градина, то изпадна в истеричен рев
11 септември 202417:38
2024.09.11 | 17:02