-
24 май 2014 07:08
- 3701
- 8
Първата ферма за ядивни насекоми в САЩ започна да функционира в щата Охайо, пише New Scientist. Европейските скакалци са намерили нов дом в изоставен склад в град Янгстаун, където ще бъдат отглеждани, докато не дойде време да бъдат превърнати в брашно и вложени в бисквити и чипс.
Big Cricket Farms, отглеждаща насекомите, работи в партньорство със стартиращата компания Six Foods в Бостън, която всъщност ще произвежда продуктите със скакалци. Авантюристичната хранителна компания се опитва да намери ниша на пазара и се надява да промени диетата на модерния човек с богатия си на протеини продукт.
Доклад на ООН, публикуван през миналата година посочва, че отглеждането на насекоми може да осигури протеини много по-ефективно от отглеждането на добитък. За получаването на един килограм телешко месо са необходими 10 килограма храна, а за един килограм скакалци са необходими 1.7 килограма. При отглеждането на насекоми се отделя един процент от парниковите газове, произвеждани от селскостопански животни като крави и овце. Още едно предимство е, че фермите за насекоми изискват значително по-малко вода. Този нов клон от хранителната индустрия обаче ще се изправи пред редица трудности, свързани както с липсата на достатъчно информация за възможните рискове при отглеждане на насекоми, така и с потребителските нагласи.
Последвайте канала на
Свързани новини
Паразитна гъба превръща насекоми в растения (видео)
21 юни 201218:32
Марокански насекоми нападнаха Югоизточна България
20 юни 201212:50
Хотел за насекоми показват на екобазар в Габрово
20 април 201212:17
Японци издигнаха паметник на насекомите, убити от хората
10 юни 201514:45
Космонавтите ще се хранят с насекоми
21 ноември 201417:07
Белгия показа класа срещу Румъния и завърза още повече ситуацията в групата, нов отменен гол на Лукаку
Португалия се преобрази, отнесе Турция и се класира за осминафиналите
Левски на Станислав Генчев започна с успех, донесен от юноши
Чехия се постара, но ВАР и фантастичен вратар донесоха историческо реми на Грузия
Всичко за Евро 2024 от 22 юни
"Червените" ознаменуваха дебюта на Томислав Стипич с успех над Беласица
Коментари 8
Добави2016.01.13 | 01:05
2016.01.13 | 01:05
2014.05.28 | 08:30
2016.01.13 | 01:05
2014.05.28 | 08:30
2014.05.28 | 12:35
Добави коментар
Водещи новини
Жега и възможни валежи днес
23 юни 202406:05
Англичанин почина в пловдивска болница след груба намеса на охраната
22 юни 202418:02
Пиян шофьор блъсна челно друга кола в Смолянско, пострадала е жена
22 юни 202422:03
Тежка катастрофа в София
22 юни 202421:07
Станислав Балабанов: ИТН внесе разума в 50-ия парламент
22 юни 202420:54
"Величие" пред разцепление
22 юни 202418:08
Мартин Димитров: Съмнявам се третият мандат да дойде при нас
22 юни 202419:00
София Прайд 2024: "България е и нашият дом"
22 юни 202421:03
Зеленски: Русия ни е атакувала с над 2400 управляеми бомби през юни
22 юни 202421:30
2016.01.13 | 01:05
2016.01.13 | 01:05