-
24 май 2014 07:08
- 3700
- 8
Първата ферма за ядивни насекоми в САЩ започна да функционира в щата Охайо, пише New Scientist. Европейските скакалци са намерили нов дом в изоставен склад в град Янгстаун, където ще бъдат отглеждани, докато не дойде време да бъдат превърнати в брашно и вложени в бисквити и чипс.
Big Cricket Farms, отглеждаща насекомите, работи в партньорство със стартиращата компания Six Foods в Бостън, която всъщност ще произвежда продуктите със скакалци. Авантюристичната хранителна компания се опитва да намери ниша на пазара и се надява да промени диетата на модерния човек с богатия си на протеини продукт.
Доклад на ООН, публикуван през миналата година посочва, че отглеждането на насекоми може да осигури протеини много по-ефективно от отглеждането на добитък. За получаването на един килограм телешко месо са необходими 10 килограма храна, а за един килограм скакалци са необходими 1.7 килограма. При отглеждането на насекоми се отделя един процент от парниковите газове, произвеждани от селскостопански животни като крави и овце. Още едно предимство е, че фермите за насекоми изискват значително по-малко вода. Този нов клон от хранителната индустрия обаче ще се изправи пред редица трудности, свързани както с липсата на достатъчно информация за възможните рискове при отглеждане на насекоми, така и с потребителските нагласи.
Последвайте канала на
Свързани новини
Паразитна гъба превръща насекоми в растения (видео)
21 юни 201218:32
Марокански насекоми нападнаха Югоизточна България
20 юни 201212:50
Хотел за насекоми показват на екобазар в Габрово
20 април 201212:17
Японци издигнаха паметник на насекомите, убити от хората
10 юни 201514:45
Космонавтите ще се хранят с насекоми
21 ноември 201417:07
“Трите лъва” се готвят да стигнат до края, но за начало трябва да прескочат балканско препятствие
Има ли сили Словения да изненада амбицираните датчани?
Отсъствието на Левандовски дава още по-голямо предимство на Нидерландия срещу Полша
Лудогорец се подсили с халф от Ередивизи
Шампионът Италия направи успешен старт въпреки ранен шок
Испания нокаутира Хърватия за начало на Евро 2024
Коментари 8
Добави2016.01.13 | 01:05
2016.01.13 | 01:05
2016.01.13 | 01:05
2016.01.13 | 01:05
2014.05.28 | 12:35
2014.05.28 | 08:30
Добави коментар
Водещи новини
Западните лидери разкритикуваха условията на Русия за мир в Украйна
16 юни 202407:00
250 000 протестираха срещу крайната десница във Франция
16 юни 202406:48
Стрелба във воден парк в САЩ, най-малко 10 души са ранени
16 юни 202406:44
Горски пожар край Лос Анджелис
16 юни 202406:28
"Парад на равнопоставеността" във Варшава събра 20 000 демонстранти
16 юни 202406:31
Интензивен трафик за товарни автомобили на някои от граничните пунктове с Румъния
16 юни 202406:54
Президентът поздрави мюсюлманите по случай Курбан Байрам
16 юни 202408:23
Цената на черешите по тържищата стигна 3,43 лева за килограм
16 юни 202406:23
Топла и слънчева неделя
16 юни 202406:02
2014.05.28 | 08:30
2016.01.13 | 01:05