-
24 май 2014 07:08
- 3700
- 8
Първата ферма за ядивни насекоми в САЩ започна да функционира в щата Охайо, пише New Scientist. Европейските скакалци са намерили нов дом в изоставен склад в град Янгстаун, където ще бъдат отглеждани, докато не дойде време да бъдат превърнати в брашно и вложени в бисквити и чипс.
Big Cricket Farms, отглеждаща насекомите, работи в партньорство със стартиращата компания Six Foods в Бостън, която всъщност ще произвежда продуктите със скакалци. Авантюристичната хранителна компания се опитва да намери ниша на пазара и се надява да промени диетата на модерния човек с богатия си на протеини продукт.
Доклад на ООН, публикуван през миналата година посочва, че отглеждането на насекоми може да осигури протеини много по-ефективно от отглеждането на добитък. За получаването на един килограм телешко месо са необходими 10 килограма храна, а за един килограм скакалци са необходими 1.7 килограма. При отглеждането на насекоми се отделя един процент от парниковите газове, произвеждани от селскостопански животни като крави и овце. Още едно предимство е, че фермите за насекоми изискват значително по-малко вода. Този нов клон от хранителната индустрия обаче ще се изправи пред редица трудности, свързани както с липсата на достатъчно информация за възможните рискове при отглеждане на насекоми, така и с потребителските нагласи.
Последвайте канала на
Свързани новини
Паразитна гъба превръща насекоми в растения (видео)
21 юни 201218:32
Марокански насекоми нападнаха Югоизточна България
20 юни 201212:50
Хотел за насекоми показват на екобазар в Габрово
20 април 201212:17
Японци издигнаха паметник на насекомите, убити от хората
10 юни 201514:45
Космонавтите ще се хранят с насекоми
21 ноември 201417:07
,fit(968:545))
Невероятен Луукман разплака непобедения Байер и изведе Аталанта до исторически триумф
,fit(968:545))
Норич се включва в битката за подписа на Хосе Кордоба
,fit(968:545))
Берое ще прибере 1,5 млн. евро от Лудогорец за Вия
)
Битка с голям залог: ЦСКА - София и Черно море в директен сблъсък за второто място
,fit(968:545))
Арда и Славия в лют спор за трите точки
)
ЦСКА 1948 няма право на грешка срещу Ботев, ако иска бараж за Европа
Коментари 8
Добави
2016.01.13 | 01:05
2016.01.13 | 01:05
2016.01.13 | 01:05
2016.01.13 | 01:05
2014.05.28 | 12:35
2014.05.28 | 08:30
Добави коментар
Водещи новини
Президентът Румен Радев на аудиенция при папа Франциск
23 май 202406:48
СОС с извънредни заседания днес
23 май 202406:29
Димитър Ковачевски е подал оставка като председател на СДСМ
23 май 202406:53
Общото събрание на ООН ще обсъди и гласува резолюция за Сребреница
23 май 202407:01
Ебрахим Раиси ще бъде погребан в свещения ирански град Машхад
23 май 202406:21
Байдън настоява за преговори за държавата Палестина
23 май 202406:39
Макрон пристигна в Нова Каледония
23 май 202407:05
Всекидневната употреба на марихуана изпреварва всекидневното пиене на алкохол
23 май 202406:34
Жълт код за интензивни валежи е издаден и за четвъртък
23 май 202406:15
2014.05.28 | 08:30
2016.01.13 | 01:05