-
24 май 2014 07:08
- 3704
- 8
Първата ферма за ядивни насекоми в САЩ започна да функционира в щата Охайо, пише New Scientist. Европейските скакалци са намерили нов дом в изоставен склад в град Янгстаун, където ще бъдат отглеждани, докато не дойде време да бъдат превърнати в брашно и вложени в бисквити и чипс.
Big Cricket Farms, отглеждаща насекомите, работи в партньорство със стартиращата компания Six Foods в Бостън, която всъщност ще произвежда продуктите със скакалци. Авантюристичната хранителна компания се опитва да намери ниша на пазара и се надява да промени диетата на модерния човек с богатия си на протеини продукт.
Доклад на ООН, публикуван през миналата година посочва, че отглеждането на насекоми може да осигури протеини много по-ефективно от отглеждането на добитък. За получаването на един килограм телешко месо са необходими 10 килограма храна, а за един килограм скакалци са необходими 1.7 килограма. При отглеждането на насекоми се отделя един процент от парниковите газове, произвеждани от селскостопански животни като крави и овце. Още едно предимство е, че фермите за насекоми изискват значително по-малко вода. Този нов клон от хранителната индустрия обаче ще се изправи пред редица трудности, свързани както с липсата на достатъчно информация за възможните рискове при отглеждане на насекоми, така и с потребителските нагласи.
Последвайте канала на
Свързани новини
Паразитна гъба превръща насекоми в растения (видео)
21 юни 201218:32
Марокански насекоми нападнаха Югоизточна България
20 юни 201212:50
Хотел за насекоми показват на екобазар в Габрово
20 април 201212:17
Японци издигнаха паметник на насекомите, убити от хората
10 юни 201514:45
Космонавтите ще се хранят с насекоми
21 ноември 201417:07
Арда 2:0 Ботев (Враца), Стаси Иванов удвои
Генчев: Мачът е изключително важен за нас, за да си върнем поне малко от позагубеното самочувствие
11-те на Ботев - Локомотив (София)
Майкъла: Бихме ЦСКА 1948, но този отбор не е критерий! Левски само ще се снима с титлата
Ботев с изявление за Зингаревич, входира писмо до две институции
Везенков и Олимпиакос ще търсят реванш от големия си враг на европейската сцена
Коментари 8
Добави2016.01.13 | 01:05
2016.01.13 | 01:05
2016.01.13 | 01:05
2016.01.13 | 01:05
2014.05.28 | 12:35
2014.05.28 | 08:30
Добави коментар
Водещи новини
Главчев за Народния театър: Юмруците нямат място в изкуството
08 ноември 202413:48
"Оръжията и човекът" ще се играе регулярно в Народен театър "Иван Вазов"
08 ноември 202415:03
Захари Бахаров: Не мога да обсъждам репертоара на Народния театър с безпросветните лекета, които нападнаха Владо Пенев
08 ноември 202415:13
Атаката срещу Народния театър
08 ноември 202416:11
Борисов: Или Йотова да се извини, или Радев да оттегли указа за свикване на новия парламент
08 ноември 202412:03
Мъж загина при катастрофа на пътя София - Варна край село Малиново
08 ноември 202415:25
Извънредно положение в Амстердам
08 ноември 202414:51
Ликвидираха генерал, измъчвал и убивал проруски бойци в окупирания от Москва Донецк
08 ноември 202412:42
Пингвин преплува 4000 км, за да се озове изгубен насред австралийски плаж
08 ноември 202415:03
2014.05.28 | 08:30
2016.01.13 | 01:05