Риба тон бе продадена за над 250 000 евро на новогодишния търг в Токио

05 януари 2023 14:13
450
1

Прочутите търгове на рибния пазар "Тойосу" в Токио започват да се възстановяват след трите години пандемия, като днес на новогодишния търг една риба тон достигна цена от 36,04 милиона йени ( 257 000 евро), съобщават японски издания.

Това е близо два пъти по-висока стойност от най-високата цена, достигната миналата година, предвид започналото възстановяване на ресторантьорския и хранителния сектор от последиците на пандемията.

Цената за 212-килограмовата риба, уловена край бреговете на префектура Аомори, е шестата най-висока, откакто са налични съпоставими данни, стигащи назад до 1999 г., отбелязва електронното издание "Джапан таймс".

"Активни потребители": Хистаминът в рибата може да доведе до натравяне

Търгът бе спечелен съвместно от търговец на едро и суши ресторанта "Онодори".

Рекордът на традиционния търг бе отбелязан през 2019 г., когато за една риба бяха платени 333 млн. йени или 2,7 млн. евро по курса към съответния момент.