)
Прочутите търгове на рибния пазар "Тойосу" в Токио започват да се възстановяват след трите години пандемия, като днес на новогодишния търг една риба тон достигна цена от 36,04 милиона йени ( 257 000 евро), съобщават японски издания.
Рекордът на традиционния търг бе отбелязан през 2019 г., когато за една риба бяха платени 333 млн. йени или 2,7 млн. евро по курса към съответния момент.
Това е близо два пъти по-висока стойност от най-високата цена, достигната миналата година, предвид започналото възстановяване на ресторантьорския и хранителния сектор от последиците на пандемията.
Цената за 212-килограмовата риба, уловена край бреговете на префектура Аомори, е шестата най-висока, откакто са налични съпоставими данни, стигащи назад до 1999 г., отбелязва електронното издание "Джапан таймс".
Търгът бе спечелен съвместно от търговец на едро и суши ресторанта "Онодори".
Последвайте канала на