-
03 юли 2012 09:15
- 1517
- 1
Експерти от ООН предлагат интересен метод за справяне с хроничното недохранване в световен мащаб, а именно като се храним с насекоми, съобщава TV 7.
В съобщението си до пресата организацията отбелязва, че "насекомите могат да бъдат отличен източник на белтъчини и витамини. В хлебарките, скакалците и в пеперудите се съдържат също толкова белтъчини, колкото например в месото и в рибата. Личинките на много насекоми пък съдържат важни витамини и минерални вещества." 600 калории съдържа един килограм насекоми.
Насекомите са традиционни и деликатесни храни в много държави по света. Доказателство, че инсектите са предпочитана храна не само за хората в Африка и Азия, а и в Европа, е сиренето с личинки на мухи, което е деликатес в Сардиния.
По-възрастното поколение японци все още обичат да ядат оси и пчели. Едно такова ястие се приготвя от ларвите на пчелите, сварени със соев сос и захар. В Колумбия вместо пуканки в киносалоните се продават женски мравки заедно с яйцата. Най-популярното ястие в Мексико е гуакамоле със скакалци. Пържените до черно тарантули са разпространено улично ястие в Камбоджа, а във Венецуела препичат целите паяци на въглени.
Диетологът Донка Байкова е на мнение, че европейците, със своят консерватизъм, ще дадат голям отпор на идеята да се приемат насекоми, въпреки белтъчините и витамините им. Веригите за бързо хранене обаче ще включат тайно насекоми в менюто си и ще наблюдават реакциите - алергични, токсични и стомашно чревни, допълни тя.
Според нея трябва да се внимава изключително с приема на такъв тип храни, тъй като е важно каква термична обработка са минали. Някои от тях може да пренасят болести, които да заразят човешкия организъм.
Последвайте канала на
Свързани новини
Дъждът бави доиграването на мача на Григор Димитров в Шанхай
Отмениха световния рекорд на Цанко Цанков!
Лидерът Лудогорец се връща към efbet Лига срещу раздирания от скандали Локомотив (Пд)
Интригуващ двубой на "Коритото"
Здрав сблъсък между Хебър и Ботев (Враца)
Десет от Ботев (Пловдив) шокираха Левски
Коментари 1
ДобавиДобави коментар
Водещи новини
Още една група българи беше изведена вчера от Ливан и се прибра в България
06 октомври 202407:18
Въздушен удар по джамия в Газа
06 октомври 202406:52
Минимално повишение на цените на някои основни хранителни стоки
06 октомври 202406:12
Задава ли се нова пандемия?
06 октомври 202406:58
Мечка уби гъбар
06 октомври 202406:19
Брендо излезе от затвора, с 10 души въоръжена охрана отиде в дентална клиника
06 октомври 202408:39
Важна новина за столичани. Големи промени в движението
06 октомври 202407:12
Странни глоби, които биха ви изненадали
06 октомври 202407:58
Голям празник е днес! Ето кой има имен ден
06 октомври 202406:06
2012.08.03 | 12:27