-
20 октомври 2024 13:55
- 674
- 1
В Радомир днес се провежда празникът на бозата „С боза, гозба и песен”. Празникът по традиция предшества отбелязването на Деня на града.
Традициите са, за да се спазват, това е и нашата мисия. Всяка година се влагат много идеи и усилия празникът да се надгражда и обогатява, каза кметът Кирил Стоев, цитиран от БТА.
Неизменна част от празника е възстановката на сладкарница от времето на нашите баби и дядовци. Актьорът Йордан Иванов от местната театрална група в Радомир пресъздаде образа на Али Сербез – албанецът бозаджия от 1880 г., който внася занаята за варене за боза в Радомир. Той навремето е отворил сладкарница в градчето, където е предлагал резливата напитка. А Ивайло Назърски се превъплъти в бозаджията бай Илия от единствения паметник на бозаджията в света.
Над 600 литра боза, гигантска баница и кавърма, които бяха приготвени на площада от кулинаря Ути Бъчваров, надиграване на състави от Радомир - „Етнофолк“, и от Сърбия, игри от миналото бяха част от изненадите за празника.
Изложение на ястия подредиха читалищата, които се намират в радомирските села. Местните жени бяха приготвили характерни гозби за района или населеното място. Читалището в с. Долня Диканя – „Никола Корчев“, имаше мисия чрез продажбата на ястията да събере пари за реновирането на част от сградния фонд на средището, каза Йорданка Ботева.
В началото на ХХ в. град Радомир става столица на бозата. Някога резливата напитка е била давана на войниците заради богатата хранителна стойност, която притежава, разказа за БТА актьорът - любител Йордан Иванов, който влезе в ролята на Али Сербез. В началото на миналия век бозаджийството е основен поминък за населението в Радомир. Майсторите бозаджии работели в над 30 града в страната и били много търсени, за да предават технологията и уменията за направата на характерната напитка.
Последвайте канала на
Свързани новини
„Защо си с шапка, защо си без шапка?“ е новата мантра на тълпата, дето все ѝ липсва бозата от шесстинки
28 март 202416:41
В Радомир ще изграждат фонтан на бозата
10 октомври 202015:57
Пети празник на бозата се организира в Радомир
06 октомври 202013:19
Красимир Велчев и кандидатът за кмет на Радомир Пламен Алексиев бяха гости на традиционния празник на бозата
12 октомври 201921:17
Четвърти празник на бозата ще се състои в Радомир
12 октомври 201908:37
За трети път в Радомир ще има празник на бозата
08 октомври 201819:24
Лудогорец отново дръпна на Левски след лека вечер в София
Григор Димитров не можа да спечели титлата в Стокхолм
Ливърпул спря серията на Челси и запази първото място
Рома 0:0 Интер, по една греда за двата отбора
Барселона 0:0 Севиля, извънредна смяна в стартовите 11 на домакините
Очаквайте на живо: Гран При на САЩ в Остин!
Коментари 1
ДобавиДобави коментар
Водещи новини
Министър Ивайло Иванов: Минималната работна заплата ще бъде 1077 лв. през 2025 г.
20 октомври 202420:23
Асен Василев: Очакваме ГЕРБ да вземат решение дали искат България да стане нормална европейска държава
20 октомври 202418:21
Томислав Дончев към Асен Василев: Инвестирайте повече внимание в собствената си партия
20 октомври 202418:42
Ниска избирателна активност в Омуртаг, стигна се и до куриози
20 октомври 202421:20
Под 8,5% избирателна активност във варненските райони "Одесос" и "Приморски"
20 октомври 202421:34
Високо напрежение в монтанското село Габровница, където днес избираха кмет
20 октомври 202421:27
Грета Тунберг е в България
20 октомври 202420:32
Изтекли са строго секретни документи, описващи израелски планове за атака срещу Иран
20 октомври 202419:22
Съпругата на лидера на "Хамас" Синуар носи чанта за 32 000 долара
20 октомври 202421:39
2024.10.20 | 18:10