-
20 октомври 2024 13:55
- 1037
- 1
В Радомир днес се провежда празникът на бозата „С боза, гозба и песен”. Празникът по традиция предшества отбелязването на Деня на града.
Традициите са, за да се спазват, това е и нашата мисия. Всяка година се влагат много идеи и усилия празникът да се надгражда и обогатява, каза кметът Кирил Стоев, цитиран от БТА.
Неизменна част от празника е възстановката на сладкарница от времето на нашите баби и дядовци. Актьорът Йордан Иванов от местната театрална група в Радомир пресъздаде образа на Али Сербез – албанецът бозаджия от 1880 г., който внася занаята за варене за боза в Радомир. Той навремето е отворил сладкарница в градчето, където е предлагал резливата напитка. А Ивайло Назърски се превъплъти в бозаджията бай Илия от единствения паметник на бозаджията в света.
Над 600 литра боза, гигантска баница и кавърма, които бяха приготвени на площада от кулинаря Ути Бъчваров, надиграване на състави от Радомир - „Етнофолк“, и от Сърбия, игри от миналото бяха част от изненадите за празника.
Изложение на ястия подредиха читалищата, които се намират в радомирските села. Местните жени бяха приготвили характерни гозби за района или населеното място. Читалището в с. Долня Диканя – „Никола Корчев“, имаше мисия чрез продажбата на ястията да събере пари за реновирането на част от сградния фонд на средището, каза Йорданка Ботева.
В началото на ХХ в. град Радомир става столица на бозата. Някога резливата напитка е била давана на войниците заради богатата хранителна стойност, която притежава, разказа за БТА актьорът - любител Йордан Иванов, който влезе в ролята на Али Сербез. В началото на миналия век бозаджийството е основен поминък за населението в Радомир. Майсторите бозаджии работели в над 30 града в страната и били много търсени, за да предават технологията и уменията за направата на характерната напитка.
Последвайте канала на
Свързани новини
„Защо си с шапка, защо си без шапка?“ е новата мантра на тълпата, дето все ѝ липсва бозата от шесстинки
28 март 202416:41
В Радомир ще изграждат фонтан на бозата
10 октомври 202015:57
Пети празник на бозата се организира в Радомир
06 октомври 202013:19
Красимир Велчев и кандидатът за кмет на Радомир Пламен Алексиев бяха гости на традиционния празник на бозата
12 октомври 201921:17
Четвърти празник на бозата ще се състои в Радомир
12 октомври 201908:37
За трети път в Радомир ще има празник на бозата
08 октомври 201819:24
,fit(968:545))
ЦСКА - София се раздели със защитник
,fit(968:545))
Официално: Ман Сити обяви новия договор на Гуардиола
,fit(968:545))
България в група с 4 отбора по пътя към Мондиал 2026, задачата пред "лъвовете" става още по-трудна
,fit(968:545))
Партизан се съживи точно срещу Звезда, Милър-Макинтайър с 9 асистенции
,fit(968:545))
Един от най-тежките моменти на Цунами бил при Мъри Стоилов, капитанът на Левски каза как “сините” ще излязат от кризата
,fit(968:545))
ЦСКА - София тренира без Фаетон и двама от норвежците преди дербито с Лудогорец
Коментари 1
ДобавиДобави коментар
Водещи новини
Божидар Божанов: ГЕРБ не иска да сформира правителство и се крие
21 ноември 202420:42
Боряна Димитрова: Наблюдаваме политически блокаж с три оси - „Възраждане“, Делян Пеевски и връщане към старата конституционна уредба
21 ноември 202418:39
Костадин Костадинов: ГЕРБ е в изолация и наблюдаваме подозрително мълчание
21 ноември 202420:56
Скандалът с бившата фирма на Асен Василев: Съдът излезе с решение
21 ноември 202420:03
Водещите новини! Ученикът Даниел, който усмърти с ритници жена в Перник, се разрева в съда. МНС издаде заповед за арест на Нетаняху (и още…)
21 ноември 202419:28
Путин потвърди, че Украйна е атакувана с балистична ракета
21 ноември 202419:47
САЩ признаха, че са били наясно, че Русия изстрелва балистична ракета със среден обсег
21 ноември 202422:35
Володимир Зеленски определи руския ракетен удар с ново оръжие като видима ескалация на войната
21 ноември 202422:57
САЩ наложиха санкции на "Газпромбанк"
21 ноември 202419:05
2024.10.20 | 18:10