-
21 юли 2024 08:56
- 4065
- 5
![8 храни, които нямат срок на годност](https://img2.novini.bg/uploads/news_pictures/2024-29/big/959452.jpg)
Доста е рисковано да похапваме храни с изтекъл срок на годност, но трябва да знаем, че има и храни, които не се развалят и може да ги консумираме дори след години, пише Edna.bg.
Има „вечни“ храни, на които винаги може да разчитаме и не бива да се притесняваме, че могат да ни навредят, ако постоят по-дълго в хладилника или шкафа.
Ето и кои са те:
Мед
През 2015 г. археолози съобщабават, че при разкопки в Египет са открили мед на 3 хил. години, който е напълно годен за консумация. Tази дълготрайност се дължи на състава му - малко вода и повече захар, който не позволява бактериите да се развиват. Освен това, медът съдържа малки количества водороден пероксид, който възпрепятства растежа на микробите.
Сушени бобови растения
Ключът към дългия им срок на годност е преработката и съхранението. Сушенето на боб, леща и други бобови растения увеличава концентрацията на захар и намалява съдържанието на вода, което затруднява растежа на бактериите и плесените.
Соев сос
Той има потенциал да бъде годен за консумация 3 години, а в случай, че шишето не е отваряно, още по-дълго. Колко дълго ще продължи, зависи от вида соев сос и температурата, при която се съхранява, след като бъде отворен.
Захар и сол
Много от храните с дълъг срок на годност са с високо съдържание на захар и сол. С прости думи, те извличат водата и възпрепятстват живота на бактериите. Като храни сами по себе си, ако солта и захарта се съхраняват далеч от влагата, в херметически затворени контейнери, техният живот ще е безкраен. Но добавките като йод в солта, могат да намалят срока на годност до около пет години.
Черен шоколад
Млякото в шоколада намалява срока му на годност. Това не се отнася за черния, въпреки че той невинаги изглежда добре на външен вид, след като мине повече време. Това става, ако не се съхранява при постоянна температура, мазнината може да се издигне до повърхността, оставяйки цвят, който изглежда като плесен. Ако се съхранява при постоянна температура, шоколадът може да стои две или повече години. Повечето хора обаче предпочитат да не чакат толкова и да го хапнат веднага.
Бял ориз
Бял ориз е бил изяден след 30-годишен престой в кутии. Онова, което изглежда е ключът за дълголетието му, е атмосферата и температурата. Според проучвания ниска температура (около 3°C) и липсата на кислород са важни за годността. Кафявият ориз, въпреки че често се счита за по-здравословен, има по-кратък живот.
Бял оцет
Докато други видове оцет с времето могат да променят цвета си и вкусовите си качества, белият оцет се запазва в първоначалното си състояние за дълго време. Важно е да го съхранявате на тъмно и прохладно място.
Последвайте канала на
Свързани новини
![Турски готвачи разкриха кои храни да избягваме на шведската маса](https://img2.novini.bg/uploads/news_pictures/2024-29/big/957918.jpg)
Турски готвачи разкриха кои храни да избягваме на шведската маса
15 юли 202411:12
![БЧК раздава храни и хигиенни продукти на над 618 хиляди уязвими български граждани](https://img2.novini.bg/uploads/news_pictures/2024-24/big/950224.jpg)
БЧК раздава храни и хигиенни продукти на над 618 хиляди уязвими български граждани
11 юни 202407:25
![Минимално повишение на цените на основни храни на борсите](https://img2.novini.bg/uploads/news_pictures/2024-19/big/943033.png)
Минимално повишение на цените на основни храни на борсите
12 май 202407:48
![Бащата на Ивет Стайкова ѝ носи торби, пълни с храни и цигари в затвора](https://img2.novini.bg/uploads/news_pictures/2024-18/big/941549.png)
Бащата на Ивет Стайкова ѝ носи торби, пълни с храни и цигари в затвора
03 май 202413:51
![НЗОК: Изписването на медицински храни е на базата на становища от експертните съвети по педиатрия и гастроентерология](https://img2.novini.bg/uploads/news_pictures/2024-18/big/941447.png)
НЗОК: Изписването на медицински храни е на базата на становища от експертните съвети по педиатрия и гастроентерология
02 май 202417:07
![ЕК: Украйна, Бразилия и Великобритания заемат водещите места във вноса на храни в ЕС](https://img2.novini.bg/uploads/news_pictures/2024-17/big/940083.jpg)
ЕК: Украйна, Бразилия и Великобритания заемат водещите места във вноса на храни в ЕС
25 април 202413:56
![Никола Цолов с първа победа в основно състезание във Формула 3](https://sportal365images.com/process/smp-images-production/sportal.bg/21072024/be150782-794c-4adf-99a7-2307b10e29ad.jpg?operations=crop(0:0:1024:576),fit(968:545))
Никола Цолов с първа победа в основно състезание във Формула 3
![Мощен старт на сезона за Левски! Новите попълнения блестят за "сините"](https://sportal365images.com/process/smp-images-production/sportal.bg/20072024/d6fad1a4-b947-4f3f-afc4-0aa68b890643.jpg?operations=crop(0:57:4619:2655),fit(968:545))
Мощен старт на сезона за Левски! Новите попълнения блестят за "сините"
![Голямо дерби в Разград!](https://sportal365images.com/process/smp-images-production/sportal.bg/20072024/5962d47b-efe3-4a36-a023-d87c8406c235.jpg?operations=crop(0:0:1920:1080),fit(968:545))
Голямо дерби в Разград!
![Ботев (Враца) приема окриления Ботев (Пловдив)](https://sportal365images.com/process/smp-images-production/sportal.bg/20072024/ae6a75d2-cede-4cb9-8935-8964d64b4cd2.jpg?operations=autocrop(968:545))
Ботев (Враца) приема окриления Ботев (Пловдив)
![Макларън със златен шанс за втора победа през сезона](https://sportal365images.com/process/smp-images-production/sportal.bg/20072024/3fe5691f-6b8c-4b02-8251-0044072f0239.png?operations=autocrop(968:545))
Макларън със златен шанс за втора победа през сезона
![Втора лига продължава със здрав сблъсък в Петрич](https://sportal365images.com/process/smp-images-production/sportal.bg/18072024/a1f28ef4-3445-41d4-af93-5ec9f08ad7a6.png?operations=crop(0:0:1920:1080),fit(968:545))
Втора лига продължава със здрав сблъсък в Петрич
Коментари 5
Добави![](https://novini.bg/statics/assets/img/icon_0.jpg)
2024.07.21 | 09:23
![](https://novini.bg/statics/assets/img/icon_0.jpg)
2024.07.21 | 10:01
![](https://novini.bg/statics/assets/img/icon_0.jpg)
2024.07.21 | 12:44
![](https://novini.bg/statics/assets/img/icon_0.jpg)
2024.07.21 | 12:58
Добави коментар
Водещи новини
![Хамид Хамид: С лъжа и опит за дезинформация се работи за разцепление на ДПС](https://img2.novini.bg/uploads/news_pictures/2024-29/big/959466.jpg)
Хамид Хамид: С лъжа и опит за дезинформация се работи за разцепление на ДПС
21 юли 202412:05
![Сачева: Това трябва да са последните предсрочни избори](https://img2.novini.bg/uploads/news_pictures/2024-29/big/959474.jpg)
Сачева: Това трябва да са последните предсрочни избори
21 юли 202413:42
![Главчев: Първият контейнер вече е в село Воден](https://img2.novini.bg/uploads/news_pictures/2024-29/big/959469.jpg)
Главчев: Първият контейнер вече е в село Воден
21 юли 202412:49
![Никола Николов за пожарите у нас: Ако природата е предпоставка, причината обикновено сме ние](https://img2.novini.bg/uploads/news_pictures/2024-29/big/959464.png)
Никола Николов за пожарите у нас: Ако природата е предпоставка, причината обикновено сме ние
21 юли 202411:23
![На около километър и половина от българската граница е пожарът, който гори в Гърция](https://img2.novini.bg/uploads/news_pictures/2024-29/big/959470.jpg)
На около километър и половина от българската граница е пожарът, който гори в Гърция
21 юли 202413:07
![Модул за гасене на горски пожари от Испания с два самолета ще се включи в гасенето на огнищата в страната](https://img2.novini.bg/uploads/news_pictures/2024-29/big/959462.jpg)
Модул за гасене на горски пожари от Испания с два самолета ще се включи в гасенето на огнищата в страната
21 юли 202410:36
![Лекарят на Тръмп разкри какви поражения е нанасъл куршумът](https://img2.novini.bg/uploads/news_pictures/2024-29/big/959471.jpg)
Лекарят на Тръмп разкри какви поражения е нанасъл куршумът
21 юли 202413:21
![Фон дер Лайен: ЕС и САЩ са изправени пред общи предизвикателства](https://img2.novini.bg/uploads/news_pictures/2024-29/big/959465.jpg)
Фон дер Лайен: ЕС и САЩ са изправени пред общи предизвикателства
21 юли 202411:47
![Георги Йомов глези тунингована македонка на морето](https://img2.novini.bg/uploads/news_pictures/2024-29/big/959468.png)
Георги Йомов глези тунингована македонка на морето
21 юли 202412:28
2024.07.21 | 09:13