-
05 юли 2024 15:55
- 1366
- 1
![Неизменна част от здравословното меню: какви са ползите от рибата?](https://img2.novini.bg/uploads/news_pictures/2024-27/big/955969.jpg)
Рибата е неизменна част от всяко здравословно меню. В днешни дни хората използват за храна над 250 вида. Учени и лекари препоръчват консумацията ѝ най-малко 1-2 пъти седмично.
Тя може да се приготвя по много начини. Подходяща е в зависимост от вида си и начина на обработка за различни хранителни режими – от диети за отслабване до такива за конкретни заболявания.
Източник е на пълноценни белтъци, които се смилат и усвояват много по-лесно от тези на месото. Съдържа много важни витамини – А, D, Е, В1, В2, В6, В12. Изключително богат източник е на минерални вещества, омега 3-мастни киселини и някои незаменими аминокиселини: фенилаланин, лизин, триптофан, метионин, треонин, хистидин и други. Сред месата тя има най-високо съдържание на калций и фосфор.
Морските риби имат високо съдържание на йод и флуор – все важни за човека вещества. Консумацията на риба подобрява метаболитните процеси в организма, грижи за добра сърдечно-съдова система, подобрява имунната и нервната система. Тя балансира процесите на ендокринната система, а оттам и на половата система. Богатата на риби диета може да направи тялото по-чувствително към лептина - хормон, който регулира чувството за ситост. Омега 3-мастните киселини пазят тъканите от възпаления и предпазват от запушвания и стеснявания на кръвоносните съдове.
Освен това, рибата понижава нивото на хроничните възпаления и да се предотвратят редица заболявания. Рискът от развитие на старческа деменция, включително и болестта на Алцхаймер, намалява с 34%. С приемането на мазна риба поне веднъж седмично, рискът от сърдечен удар се снижава с около 44%. С редовната косумация на риба се намалява риска от макулна дегенерация (нарушено централно зрение). Недостатъчна консумация на риба значително увеличава риска от преждевременно раждане и води до недостатъчно тегло на детето при раждане.
Прекалената консумация на някои видове риба (скумрия, риба меч и миди) може да доведе до натрупване на живак и олово в организма, което не е добре, защото има токсичен ефект на клетъчно ниво. Това особено се отнася и за така модерната сьомга. Живакът е опасен елемент, който не се разгражда и чрез консумацията на риба се натрупва и в човешкото тяло. Той има много лошо въздействие върху целия организъм. Може да доведе до проблеми със сетивата, бъбреците и белия дроб. При малките деца може да доведе и до много по-сериозни проблеми. Специалисти съветват да се избягват по - големи риби (акули, сомове),тъй като имат по високо съдържание на живак, защото поглъщат по-малки рибки, в които също има живак
Последвайте канала на
Свързани новини
![Какво да засеем и засадим през юли?](https://img2.novini.bg/uploads/news_pictures/2024-26/big/954291.jpg)
Какво да засеем и засадим през юли?
28 юни 202412:32
![Пет пилешки ястия от българската национална кухня](https://img2.novini.bg/uploads/news_pictures/2024-26/big/954260.jpg)
Пет пилешки ястия от българската национална кухня
28 юни 202410:57
![Розмарин, босилек и още: подправки, които могат да се гледат в саксия](https://img2.novini.bg/uploads/news_pictures/2024-26/big/954134.jpg)
Розмарин, босилек и още: подправки, които могат да се гледат в саксия
27 юни 202415:30
![Хидратиращи и вкусни летни изкушения](https://img2.novini.bg/uploads/news_pictures/2024-26/big/953627.png)
Хидратиращи и вкусни летни изкушения
25 юни 202414:57
![На балканска трапеза сте поканени: как се готвят кюфтета по троянски?](https://img2.novini.bg/uploads/news_pictures/2024-26/big/953376.png)
На балканска трапеза сте поканени: как се готвят кюфтета по троянски?
24 юни 202413:00
![Три лесни, вкусни и здравословни ястия от селския двор](https://img2.novini.bg/uploads/news_pictures/2024-26/big/953335.png)
Три лесни, вкусни и здравословни ястия от селския двор
24 юни 202410:23
![Левски представи нигериеца Икенна](https://sportal365images.com/process/smp-images-production/sportal.bg/08072024/8bdf50fd-706c-4a68-be0a-ac9c267ba5c3.png?operations=crop(3:78:1278:795),fit(968:545))
Левски представи нигериеца Икенна
![ЦСКА - София отхвърли милионни оферти за двама, на единия предложи нов договор](https://sportal365images.com/process/smp-images-production/sportal.bg/31052024/57da8e29-793a-4e5c-b2c2-46231533b110.jpg?operations=crop(3:18:5305:3000),fit(968:545))
ЦСКА - София отхвърли милионни оферти за двама, на единия предложи нов договор
![“Контра”: От какви позиции ще атакуват финала Испания, Франция, Англия и Нидерландия?](https://sportal365images.com/process/smp-images-production/sportal.bg/08072024/77b4f4c0-738e-4f11-b846-0d1b20b7eb11.png?operations=autocrop(968:545))
“Контра”: От какви позиции ще атакуват финала Испания, Франция, Англия и Нидерландия?
![Ботев продаде играч на Цюрих](https://sportal365images.com/process/smp-images-production/sportal.bg/08072024/6351cf5c-2795-4ec2-8d49-4f4c1b38c594.png?operations=autocrop(968:545))
Ботев продаде играч на Цюрих
![Везенков не попадна в състава на Раптърс за Лятната лига, опциите му за Олимпиакос са ужасяващо тежки](https://sportal365images.com/process/smp-images-production/sportal.bg/12032023/2b48bf1f-77f0-446c-ae90-815737355126.jpg?operations=crop(0:99:2048:1251),fit(968:545))
Везенков не попадна в състава на Раптърс за Лятната лига, опциите му за Олимпиакос са ужасяващо тежки
![Евро 2024 - следете всичко най-интересно със Sportal.bg](https://sportal365images.com/process/smp-images-production/sportal.bg/08072024/aa1bddb7-e4e5-4652-a817-1faaceea9285.png?operations=crop(0:0:1920:1080),fit(968:545))
Евро 2024 - следете всичко най-интересно със Sportal.bg
Коментари 1
ДобавиДобави коментар
Водещи новини
![Пеевски разкри за заплахи към областни председатели на ДПС и обяви: Призовавам Доган на разговор за единство, той е на ход](https://img2.novini.bg/uploads/news_pictures/2024-28/big/956417.png)
Пеевски разкри за заплахи към областни председатели на ДПС и обяви: Призовавам Доган на разговор за единство, той е на ход
08 юли 202415:38
![Хасан Адемов: В ДПС в момента доминират индивидуалните решения и силовият подход](https://img2.novini.bg/uploads/news_pictures/2024-28/big/956339.jpg)
Хасан Адемов: В ДПС в момента доминират индивидуалните решения и силовият подход
08 юли 202413:19
![Нинова наруши мълчанието си и заяви: В тези политически спорове пропускате нещо изключително важно](https://img2.novini.bg/uploads/news_pictures/2024-28/big/956341.jpg)
Нинова наруши мълчанието си и заяви: В тези политически спорове пропускате нещо изключително важно
08 юли 202413:18
![Първи подробности за ареста от ДАНС на председателя на движение "Русофили" - Пловдив](https://img2.novini.bg/uploads/news_pictures/2024-28/big/956415.png)
Първи подробности за ареста от ДАНС на председателя на движение "Русофили" - Пловдив
08 юли 202415:36
![Прокуратурата иска заповеди за арест на трима украинци заради Алексей Петров](https://img2.novini.bg/uploads/news_pictures/2024-28/big/956411.png)
Прокуратурата иска заповеди за арест на трима украинци заради Алексей Петров
08 юли 202415:29
![Задържаха под стража обвинения в убийството на футболиста Цветелин Якимов](https://img2.novini.bg/uploads/news_pictures/2024-28/big/956426.jpg)
Задържаха под стража обвинения в убийството на футболиста Цветелин Якимов
08 юли 202416:07
![Хоспитализираха шест деца, яли бисквити с канабис](https://img2.novini.bg/uploads/news_pictures/2024-28/big/956399.jpg)
Хоспитализираха шест деца, яли бисквити с канабис
08 юли 202415:07
![Зеленски: Ще предприемем действия след руския удар, причинил смъртта на 29 души](https://img2.novini.bg/uploads/news_pictures/2024-28/big/956427.jpg)
Зеленски: Ще предприемем действия след руския удар, причинил смъртта на 29 души
08 юли 202416:13
![Орбан: Путин в никакъв случай няма да нападне страна от НАТО](https://img2.novini.bg/uploads/news_pictures/2024-28/big/956423.jpg)
Орбан: Путин в никакъв случай няма да нападне страна от НАТО
08 юли 202415:53
2024.07.05 | 22:55