-
17 май 2024 13:29
- 248
- 1
![Aмериканско проучване: Правилно приготвените хамбургери не крият риск от птичи грип](https://img2.novini.bg/uploads/news_pictures/2024-20/big/944554.jpg)
Не е открит вирус на птичи грип след готвене на смляно говеждо месо до средно до добре изпечено, посочи Министерството на земеделието на САЩ след провеждане на проучване, направено в отговор на опасенията за разпространение на болестта при млекодайни говеда, съобщи Ройтерс, цитирани от БТА.
Констатациите, при които учени инжектират високи нива на сурогат на вируса на птичи грип H5N1 в смляно говеждо месо, показват, че правилното готвене на хамбургери на температура от около 63 до 71 градуса по Целзий ги прави безопасни за потребителите.
Земеделското министерство на САЩ по-рано каза, че 30 проби от смляно говеждо месо от търговски обекти са дали отрицателен резултат за вируса H5N1 и че доставките на месо в САЩ са безопасни.
Ведомството също така обяви, че отпуска повече от 22,2 милиона долара за укрепване на способността на нацията да реагира и контролира огнища на болести по животните като птичи грип H5N1, включително подобряване на лабораторния капацитет.
САЩ потвърдиха птичи грип при млекодайните говеда в девет щата от края на март. По-старите млекодайни говеда често се преработват в смляно говеждо месо.
Учените изразиха мнение, че епидемията е по-широко разпространена въз основа на констатациите на Американската администрация по храните и лекарствата за частици H5N1 в около 20 процента от пробите от мляко на дребно. Агенцията за контрол на храните и лекарствата на САЩ каза, че тестовете на проби от млечни продукти на дребно са отрицателни за жизнеспособен вирус на птичи грип H5N1, но предупреди да не се консумира сурово непастьоризирано мляко.
Резултатите от експеримента със смляно говеждо месо идват точно преди началото на пиковия сезон за печене на скара с уикенда на Деня на паметта по-късно този месец.
Наблюдение на отпадъчните води
Нирав Шах, главен заместник-директор на Центровете за контрол и превенция на заболяванията на САЩ, каза пред репортери, че наскоро публикуваното табло за откриване на отпадни води на агенцията за грип А, чийто подтип е птичият грип H5N1, е идентифицирало високи нива на вируса в Илинойс и Флорида, които все още не са докладвали положителни случаи при млекодайни говеда.
Според Шах данните за отпадните води в съответствие с резултатите от млякото "подсказват, че може да има стада, които са носители на H5N1, но все още не са дали положителен резултат".
Тестовете за отпадъчни води не могат да определят източника на вируса, който може да е от хора, заразено мляко или оттичане от фермата. Учените следят отблизо за промени във вируса, които биха могли да го улеснят в разпространението му сред хората.
Центровете за контрол и превенция на заболяванията на САЩ не са открили повишени нива на H5N1 при хората, посочи Шах, добавяйки, че агенцията работи с местните власти, за да разбере защо тези места за отпадъчни води показват по-високи от очакваното нива на грип А.
"На ниво млечна ферма досега не сме виждали съответни доклади, но тези разследвания все още са в ход", коментира Шах.
Центровете за контрол и превенция на заболяванията на САЩ призовават щатите да осигурят защитно оборудване на всички работници в кланиците и всеки, който участва в производството на мляко, включително в щати без положителни стада.
Един работник в млечна ферма в Тексас е дал положителен тест за вируса в настоящо огнище и е съобщил за конюнктивит. Центровете за контрол и превенция на заболяванията на САЩ заявиха, че рискът за широката общественост е нисък, но рискът за хората, изложени на заразени птици или животни, включително крави, е по-голям.
Последвайте канала на
Свързани новини
![Клиентка на верига за бързо хранене получи вместо хамбургер пакет с 2600 долара](https://img2.novini.bg/uploads/news_pictures/2015-04/big/klientka-na-veriga-za-byrzo-hranene-poluchi-vmesto-hamburger-paket-s-2600-dolara-281348.jpg)
Клиентка на верига за бързо хранене получи вместо хамбургер пакет с 2600 долара
24 януари 201520:55
![Нова мода - хамбургер черен като смъртта (снимки)](https://img2.novini.bg/uploads/news_pictures/2014-37/big/nova-moda-hamburger-cheren-kato-smyrtta-(snimki)-253328.jpg)
Нова мода - хамбургер черен като смъртта (снимки)
11 септември 201411:37
![14-годишен хамбургер на McDonalds изглежда непроменен (видео)](https://img2.novini.bg/uploads/news_pictures/2013-17/big/14-godishen-hamburger-na-mcdonalds-izglejda-nepromenen-(video)-145404.jpg)
14-годишен хамбургер на McDonalds изглежда непроменен (видео)
24 април 201315:59
![Хамбургер - играчка за куче ще получи Барак Обама в Израел](https://img2.novini.bg/uploads/news_pictures/2013-12/big/hamburger-igrachka-za-kuche-shte-poluchi-barak-obama-v-izrael-137309.jpg)
Хамбургер - играчка за куче ще получи Барак Обама в Израел
20 март 201314:11
![Най-скъпият хамбургер в света](https://img2.novini.bg/uploads/news_pictures/2012-46/big/naij-skypiqt-hamburger-v-sveta-108017.jpg)
Най-скъпият хамбургер в света
14 ноември 201213:18
![Птичи грип е открит в птицеферма близо до Сидни](https://img2.novini.bg/uploads/news_pictures/2024-25/big/952257.jpg)
Птичи грип е открит в птицеферма близо до Сидни
19 юни 202411:52
![Птичи грип е открит в трета птицеферма в Австралия](https://img2.novini.bg/uploads/news_pictures/2024-23/big/948279.jpg)
Птичи грип е открит в трета птицеферма в Австралия
04 юни 202410:23
![Ваксината за птичи грип се прави от яйца и това притеснява учените](https://img2.novini.bg/uploads/news_pictures/2024-22/big/947004.jpg)
Ваксината за птичи грип се прави от яйца и това притеснява учените
29 май 202415:16
![Много битка, малко положения и без победител между Спартак и Левски](https://sportal365images.com/process/smp-images-production/sportal.bg/31082024/09ee6244-c9a7-459b-a74c-d6484b551e96.jpg?operations=crop(0:74:3458:2020),fit(968:545))
Много битка, малко положения и без победител между Спартак и Левски
![Официално: Левски продаде Пламен Андреев на Фейенорд](https://sportal365images.com/process/smp-images-production/sportal.bg/15052022/ebb8bf9e-b4f4-4c6f-8de9-4f4b64c78144.jpg?operations=crop(0:6:6720:3786),fit(968:545))
Официално: Левски продаде Пламен Андреев на Фейенорд
![Генчев каза какво ще се случи в следващото гостуване и заяви: Не вкарахме, което е сигнал за нас](https://sportal365images.com/process/smp-images-production/sportal.bg/31082024/48e0f86b-5280-4786-9d3a-7748acfeaca2.jpg?operations=crop(0:34:4785:2726),fit(968:545))
Генчев каза какво ще се случи в следващото гостуване и заяви: Не вкарахме, което е сигнал за нас
![Крумовград взе глътка въздух с успех срещу последния Септември](https://sportal365images.com/process/smp-images-production/sportal.bg/31082024/37edc198-028a-4073-8e75-00c1c50a7879.jpg?operations=crop(115:259:995:754),fit(968:545))
Крумовград взе глътка въздух с успех срещу последния Септември
![Барселона показа страховита мощ и за малко да вкара десет гола](https://sportal365images.com/process/smp-images-production/sportal.bg/31082024/75d7a42b-db11-48c5-ad23-73a5970426c1.jpg?operations=autocrop(968:545))
Барселона показа страховита мощ и за малко да вкара десет гола
![Холанд продължава да води Ман Сити към победите и да торпилира Премиър лийг с хеттрик след хеттрик](https://sportal365images.com/process/smp-images-production/sportal.bg/31082024/9dc2c1f2-024d-4cb3-879c-8904cbdaa5a9.jpg?operations=crop(0:171:3648:2223),fit(968:545))
Холанд продължава да води Ман Сити към победите и да торпилира Премиър лийг с хеттрик след хеттрик
Коментари 1
ДобавиДобави коментар
Водещи новини
![Километрична опашка от коли на границата с Гърция](https://img2.novini.bg/uploads/news_pictures/2024-35/big/968433.jpg)
Километрична опашка от коли на границата с Гърция
31 август 202418:45
![Верижна катастрофа на главния път между Бургас и Черноморец](https://img2.novini.bg/uploads/news_pictures/2024-35/big/968431.jpg)
Верижна катастрофа на главния път между Бургас и Черноморец
31 август 202418:14
![Близо 200 загинали в катастрофи за половин година, 4 хил. са ранените](https://img2.novini.bg/uploads/news_pictures/2024-35/big/968447.jpg)
Близо 200 загинали в катастрофи за половин година, 4 хил. са ранените
31 август 202420:45
![Илияна Йотова за скандалите в ДПС: Това е тревожен казус в навечерието на изборите](https://img2.novini.bg/uploads/news_pictures/2024-35/big/968445.jpg)
Илияна Йотова за скандалите в ДПС: Това е тревожен казус в навечерието на изборите
31 август 202420:30
![Подгонихме милиард за избори: Колко струва неразбирателството на политиците](https://img2.novini.bg/uploads/news_pictures/2024-35/big/968446.jpg)
Подгонихме милиард за избори: Колко струва неразбирателството на политиците
31 август 202420:36
![В Плевен се състоя бдение в памет на 16-годишното момче, което почина след падане с електрическа тротинетка](https://img2.novini.bg/uploads/news_pictures/2024-35/big/968450.jpg)
В Плевен се състоя бдение в памет на 16-годишното момче, което почина след падане с електрическа тротинетка
31 август 202421:11
![Обявиха причината за смъртта на стотици хиляди риби в залива на гръцкия град Волос](https://img2.novini.bg/uploads/news_pictures/2024-35/big/968440.jpg)
Обявиха причината за смъртта на стотици хиляди риби в залива на гръцкия град Волос
31 август 202419:45
![Силна буря връхлетя Атина, наводнени са пътища](https://img2.novini.bg/uploads/news_pictures/2024-35/big/968452.jpg)
Силна буря връхлетя Атина, наводнени са пътища
31 август 202421:26
![Украинският министър на отбраната: Уволнението на командващия украинските ВВС няма връзка с катастрофата на F-16](https://img2.novini.bg/uploads/news_pictures/2024-35/big/968437.jpg)
Украинският министър на отбраната: Уволнението на командващия украинските ВВС няма връзка с катастрофата на F-16
31 август 202419:32
2024.05.25 | 06:01