-
30 ноември 2019 16:01
- 1182
- 0
Учени установиха, че двойно ферментиралата бира съдържа много пробиотични микроби, които носят различни ползи - като се започне от поддържане на теглото и се стигне до укрепване на съня, съобщава БТА.
Учените са работили с белгийски бири като "Хогардън" и "Вестмале трипъл", които са двойно ферментирали - веднъж в пивоварната и втори път в бутилката. Втората ферментация увеличава алкохолното съдържание и променя вкуса, той става по-силен и сух. При нея обаче дрождите са различни от тези за традиционната бира.
"Получавате по-силна бира, която е много, много полезна" - каза проф. Ерик Класен, специалист по чревни бактерии от университета на Амстердам. "Не даваме оправдание на хората да пият повече бира. В големи концентрации алкохолът е вреден, но ако пиете по една такава бира дневно, ще бъде добре за вас".
Учени от университета на Небраска установиха, че някои бутилки бира съдържат до 50 милиона пробиотични или "добри " бактерии. Попаднат ли в храносмилателната система, те убиват съперниците си - "лошите" бактерии, които предизвикват всякакви болести.
Последвайте канала на
Свързани новини
За пръв път в България изследваха съдържанието на ксантохумол в бирата
27 август 201915:53
Между цацата и бирата: Левче, за да ви зарeдят телефона по морето
23 август 201908:10
Фест в Бургас събра фенове на бирата
04 август 201913:48
Американецът, който премина на бирени пости, отслабна с 20 килограма
22 април 201914:41
Бирена мая от потънал през 1886 г. кораб послужи за производство на нова бира
15 март 201913:40
Исландия празнува 30-ата годишнина от отмяната на забраната на бирата
01 март 201911:16
Близо 300 деца в Русе ще бъдат изследвани за сколиоза и затлъстяване
09 февруари 202109:31
Децата в Търговище със сериозен медицински проблем
19 юни 202014:32
Затлъстяването сред учениците е на първо място сред медицинските проблеми в Търговище
19 май 202012:50
Има ли сили ЦСКА да изравни финалната серия срещу Левски?
Александър Везенков: Контузиите спряха прогреса ми, решението да играя в НБА беше правилно
Интер спечели 20-ото си Скудето по мечтан начин с триумф в дербито с Милан
Полицията привиква ЦСКА - София и Левски
Кабаков и Гидженов фаворити за мач №1
Пламен Андреев отново попадна в престижна класация
Коментари 0
ДобавиДобави коментар
Водещи новини
Меглена Плугчиева хвърли оставка като съветник на Главчев
23 април 202408:29
Дянков прогнозира категорична победа за ГЕРБ и избор между ПП-ДБ или ДПС и ИТН за нов редовен кабинет
23 април 202408:00
Прокурор Кирилова: Петър Петров-Еврото е имал намерение да ме залее с киселина
23 април 202408:27
Въпреки присъдата от 20 години: Адвокат разкри ще отърве ли кожата Семерджиев
23 април 202409:01
Първа версия за жестоката катастрофа на Околовръстното в София
23 април 202410:38
Затягат контрола срещу неправилното паркиране в София
23 април 202410:04
Нова мярка: Бебетата ще се ваксинират по-рано срещу коклюш
23 април 202410:41
Как да се тестваме за коклюш?
23 април 202409:43
Без Tik-Tok в държавите от ЕС?
23 април 202410:54