-
11 септември 2019 14:03
- 1326
- 1
Специалисти от университета на Йорк откриха най-ранното пряко доказателство за консумация на мляко по зъби на праисторически британски земеделци, съобщи Би Би Си.
В зъбен камък учените идентифицираха млечен протеин. Той показва, че хората са консумирали млечни продукти преди 6000 години, въпреки че са имали непоносимост към лактозата. Заради нея е много вероятно млякото да е било преработено - в сирене, йогурт или някакъв друг ферментирал продукт.
Млечният протеин бета-лактоглобулин е идентифициран в зъбния камък на седем души, живели през ранния и средния неолит, които са намерени на три обекта в Дорсет, Глостършир и Нортхамтъншир. Учените са анализирали различните му компоненти с масспектрометрия.
На археологическия обект Хамбълдън лейн в Дорсет са намерени и парчета керамика с млечни мазнини, които се образуват при загряване. Това показва, че млякото най-вероятно е било преработвано в сирене или някакъв друг продукт.
Последвайте канала на
Свързани новини
Интер спечели 20-ото си Скудето по мечтан начин с триумф в дербито с Милан
Има ли сили ЦСКА да изравни финалната серия срещу Левски?
Полицията привиква ЦСКА - София и Левски
Кабаков и Гидженов фаворити за мач №1
Пламен Андреев отново попадна в престижна класация
Славиша Стоянович: Не съм виждал другаде фенове като тези на Левски! Два пъти си тръгвах от "Герена" обиден
Коментари 1
ДобавиДобави коментар
Водещи новини
Меглена Плугчиева хвърли оставка като съветник на Главчев
23 април 202408:29
Дянков прогнозира категорична победа за ГЕРБ и избор между ПП-ДБ или ДПС и ИТН за нов редовен кабинет
23 април 202408:00
Вяра Тодева с коментар за заплахите срещу нея и демонтажа на Паметника на Съветската армия
23 април 202408:09
Прокурор Кирилова: Петър Петров-Еврото е имал намерение да ме залее с киселина
23 април 202408:27
20-години затвор за катастрофата на бул. "Черни връх": Ще влезе ли Георги Семерджиев в затвора?
23 април 202409:01
Задържаха журналиста Димитър Стоянов, заплашил с оръжие служител на НАП
23 април 202408:05
Гладна, жадна и вързана: Проявено ли е насилие над 104-годишна пациентка в болницата във Видин
23 април 202408:15
Доц. Кунчев с плашещи данни за коклюша у нас, иде епидемия
23 април 202408:45
Вдовицата на Кардам се омъжи повторно
23 април 202408:35
2019.09.12 | 07:20
,,йогурт‘‘ ????