-
11 септември 2019 14:03
- 1326
- 1
Специалисти от университета на Йорк откриха най-ранното пряко доказателство за консумация на мляко по зъби на праисторически британски земеделци, съобщи Би Би Си.
В зъбен камък учените идентифицираха млечен протеин. Той показва, че хората са консумирали млечни продукти преди 6000 години, въпреки че са имали непоносимост към лактозата. Заради нея е много вероятно млякото да е било преработено - в сирене, йогурт или някакъв друг ферментирал продукт.
Млечният протеин бета-лактоглобулин е идентифициран в зъбния камък на седем души, живели през ранния и средния неолит, които са намерени на три обекта в Дорсет, Глостършир и Нортхамтъншир. Учените са анализирали различните му компоненти с масспектрометрия.
На археологическия обект Хамбълдън лейн в Дорсет са намерени и парчета керамика с млечни мазнини, които се образуват при загряване. Това показва, че млякото най-вероятно е било преработвано в сирене или някакъв друг продукт.
Последвайте канала на
Свързани новини
Лудогорец докосва финала след безметежен мач с Хебър и 4 гола
Титлата вече е само мираж за Ливърпул след болезнен провал в дербито с Евертън
Манчестър Юнайтед се нуждаеше от два обрата, за да пречупи най-слабия отбор в Премиър лийг
Драмата в Каталуния продължава: Чави последно е бил убеден да остане
Уникални награди от Спартак Плевен и Черно море само в играта на Sportal.bg!
Георги Иванов се срещна с Александър Чеферин
Коментари 1
ДобавиДобави коментар
Водещи новини
Дневен ред: Ще бъде ли отстранен Росен Желязков?
25 април 202406:55
От днес до 7 май ЦИК приема документи за регистрация на кандидатски листи за евродепутати
25 април 202406:24
Старт на делото за смъртта на 14-годишното момче на пешеходна пътека в София
25 април 202407:00
Йеменските хуси заявиха, че са атакували американски и израелски кораби
25 април 202406:40
Северна Корея заяви, че санкциите на САЩ са я "направили по-силна"
25 април 202406:47
Блинкън: Вашингтон и Пекин трябва да се справят с различията си "по отговорен начин"
25 април 202406:55
Проучване: Претендентката за президентския пост в Мексико Шейнбаум увеличава преднината си
25 април 202406:32
8 са новите случаи на коронавирус в страната
25 април 202406:10
Ето какво време ни очаква днес
25 април 202405:58
2019.09.12 | 07:20
,,йогурт‘‘ ????