-
04 юни 2019 08:23
- 1712
- 0
Замразените плодове съдържат между 10 и 50 процента повече витамини и минерали в сравнение с пресните и поради тази причина са по-полезни за здравето, предава телевизионният канал Си Ен Ен.
Същото важи и за зеленчуците. Медията цитира проучване на специалисти от университета в Северна Каролина. Според учените замразяването е най-добрият способ за съхраняване на тези продукти. По този начин всички растителни съединения, които са налични в пресните продукти от този вид, се запазват и след размразяването им.
По думите на ръководителката на изследването Мери Ан Лила, замразените плодове се берат на "върха на тяхната зрялост", когато са най-богати на минерали и витамини. След това продукцията бързо се замразява и се опакова с използването на азот. Тази процедура позволява да се запазят всички ѝ хранителни вещества.
Така например зеленият фасул, който може да се закупи по магазините в пресен вид, съдържа по-малко полезни вещества в сравнени със замразения.
Последвайте канала на
Свързани новини
Вижте кои са най-полезните плодове
20 май 201909:35
Проф. Байкова разкри колко плодове и зеленчуци на ден трябва да консумираме
03 април 201908:02
На последно място сме по консумация на плодове и зеленчуци в ЕС
02 април 201909:50
Плодовете и зеленчуците удължават живота
03 октомври 201814:21
Какви плодове и зеленчуци ядем?
23 септември 201808:57
По какво се познава има ли пестициди в плодовете и зеленчуците
29 август 201813:51
Какви са полезните храни за детския мозък
30 януари 202010:02
Чавдар Маринов: Подготвяме обратно начисляване на ДДС за плодовете и зеленчуците у нас
22 август 201908:41
Портокалите и морковите са като лекарства против рак
07 юли 201917:13
Гонзо: Трябва да се направи стадион на Левски, искам да има осъдителни присъди и жестоки глоби
Бленджини: Искам отдаденост на 100%, за да постигнем голямата си цел - ЛА 2028
50 години по-късно! България отново има модерен комплекс за спортна стрелба
Победата на Борусия над ПСЖ предреши големия сблъсък между Бундеслигата и Премиър лийг
Лудогорец ще довършва започнатото срещу Хебър
Зрелищни сблъсъци ни очакват в полуфиналите на Лига Европа
Коментари 0
ДобавиДобави коментар
Водещи новини
Публикуваха стенограмата от заседанието на служебното правителство, на което е взето решението за болница „Мама и аз“
02 май 202413:54
"Спаси София": Косото паркиране на бул. "Витоша" е по-безопасно
02 май 202413:14
Нинова за решението на МС за строежа на частна детска болница: Да не се прави на ощипан г-н Главчев
02 май 202411:06
ДНК анализът разкри: Велико Минков е биологичен баща на малкото дете на Габриела Пеева
02 май 202412:34
Труп на 50-годишен мъж е бил открит в Ботевград
02 май 202412:09
Момиче е било отвлечено, след като е станало жертва на побой в Козлодуй
02 май 202410:25
Драстичен скок в цената на годишните технически прегледи на колите
02 май 202412:36
Оранжев код за валежи в 7 области
02 май 202413:48
Куката си татуира името на гимнастичката Цвети Стоянова
02 май 202410:59