-
03 май 2019 15:01
- 1064
- 3
Генетици от американския Северозападен университет установиха, че хората не пият бирата и виното заради вкуса, а заради психоактивния ефект на алкохола, водещ до опиянение, пише Франс прес.
Агенцията цитира проучване на екипа на д-р Мерилин Корнелис, който си поставил за цел да открие гените, които налагат нашите вкусови предпочитания. Но се оказало, че те се крият не в нашите вкусови рецептори, а са свързани с центровете за награда в мозъка.
"Както за бирата и виното, по същия начин хората са се научили да преодоляват горчивия вкус на кафето, за да се насладят на кофеина, доставящ "ментална награда"!", твърди д-р Корнелис.
За провеждането на проучването били изследвани данни за 336 хиляди души, регистрирани в Биобанката на Великобритания. Те трябвало да попълнят анкета за своята консумация на напитки в продължение на 24 часа. Учените след това се фокусирали върху генома на участниците и естеството на консумираните от тях течности. Оказало се, че най-важният фактор е не вкусът, а психоактивното въздействие на напитките върху нашия мозък.
"Еволюционно, ние не би трябвало да харесваме кафето, защото хората естествено загърбват горчивото, отбелязва д-р Корнелис. Но ние сме се научили да го консумираме, за да си осигурим въздействието на кофеина върху нас!"
Последвайте канала на
Свързани новини
В Мексико забраняват студената бира
25 април 201914:04
Американецът, който премина на бирени пости, отслабна с 20 килограма
22 април 201914:41
74-годишен изпи над 42 000 бири в 51 695 кръчми
19 април 201921:38
Експерт: Една малка бира за лека нощ не е проблем
12 април 201909:49
Бирена мая от потънал през 1886 г. кораб послужи за производство на нова бира
15 март 201913:40
Американец премина на бирена диета по време на Великденския пост
12 март 201913:41
Все повече германци предпочитат безалкохолна бира
09 август 201908:13
Фест в Бургас събра фенове на бирата
04 август 201913:48
Близо 1000 вина от 100 изби пристигат в София за Балканския международен фестивал и конкурс на виното 2019
15 май 201914:47
Шефът на Спартак (Варна) отсече: Спирам парите, отборът няма да продължи в елита
Лудогорец официално има нов треньор
ЦСКА - София показа новите съблекални и ресторант на Панчарево
Фенове прекратиха тренировка на Спартак (Варна) и удариха треньора
Атлетик Билбао не позволи на Рома да тръгне с победа в Лига Европа
Много голове и любопитни резултати на старта в Лига Европа
Коментари 3
Добави2019.05.04 | 09:02
1. Аз за това си слагам захар в кафето.
2. Мога да пия и безалкохолна бира, стига да не бие на карамел.
2019.05.04 | 00:43
Тия "генетици" да заминават на ПСИХИАТЪР !
Добави коментар
Водещи новини
Вечерна риалити програма: ИТН и „Възраждане“ блокираха трибуната на НС, осветлението в пленарната зала беше изгасено
26 септември 202421:56
След 4 опита: парламентът най-сетне събра кворум
26 септември 202421:46
В последния момент: Доган даде на Николай Бареков водещото място в листата му във Враца
26 септември 202420:37
Радев: В никакъв случай не трябва да слизаме на нивото на събитията в РСМ, поздравявам народните представители - това е начинът!
26 септември 202418:28
Водещите новини! ЕК настоява за промяна в македонската конституция. Мицкоски иска България да подпише празен лист (и още…)
26 септември 202419:03
Жестока катастрофа в центъра на Пловдив, шофорът е загинал на място
26 септември 202421:12
Убиецът на Ани и Явор поиска по-лека присъда - чакал дете, близките на починалите питат защо тогава е отнел този шанс от двамата млади?
26 септември 202420:30
САЩ санкционираха Сергей Иванов и компанията за криптовалути "Криптекс"
26 септември 202420:12
Почина Иван Генов
26 септември 202418:52
2019.05.04 | 11:13
Останалите алкохолни напитки защо ги пият ? Особенно заради вкусът ;)