-
31 януари 2019 14:07
- 656
- 0
Археолози откриха следи от най-ранната бира, варена във Великобритания, по време на разширяването на магистрала между Кембридж и Хънтингдън, съобщи Скай нюз.
Овъглените остатъци вероятно са от 4. в. пр. н. е.
"Веднага щом погледнах малките парчета под микроскоп, разбрах, че това е нещо специално - каза направилата откритието археоложка Лара Гонзалес - Ясно е, че микроструктурата на останките се е променила с ферментационен процес. Виждат се и мехурчетата, характерни за варенето и малцуването".
Порьозната структура на останките прилича на тази на хляба, но видените под микроскоп доказателства за ферментация и по-големи парчета начупено зърно и трици без фино брашно означават, че те са от пивоварен процес.
"Това може да е най-ранното физическо доказателство за процеса във Великобритания" - каза археологът Стив Шерлок.
Източна Англия е важен район за пивоварната индустрия заради отглеждания там ечемик, наричан морски, който се цени в цял свят.
Бирата през желязната епоха най-вероятно е правена от зърно, защото хмелът навлиза в страната чак през 15-и век.
По време на изкопните работи са намерени също доказателства, че местните хора са ядели овесена каша и хляб.
Последвайте канала на
Свързани новини
Лекари спасиха пациент от смърт с бира
17 януари 201918:59
Ръст в производството на бира
17 декември 201814:04
Производство на бира в Европа е във възход
31 октомври 201810:11
Учени откриха още полезни свойства на бирата
12 октомври 201814:48
Учени: Голяма част от препоръчителната дневна доза от витамините С и В може да се набави от бирата
22 август 201812:39
Единствените напитки в света, които се консумират повече от бирата са водата и чаят
03 август 201811:46
Белгийски монаси пуснаха бира в нета
18 юни 201916:23
В Мексико забраняват студената бира
25 април 201914:04
Американецът, който премина на бирени пости, отслабна с 20 килограма
22 април 201914:41
,fit(968:545))
България чака своя съперник за баража в Лигата на нациите - вижте вариантите
)
България с тежко изпитание в Подгорица
,fit(968:545))
Набелязаният от ЦСКА - София африканец не иска в България
,fit(968:545))
Може ли Хебър да изненада Спартак (Варна)?
,fit(968:545))
Официално: Ман Сити обяви новия договор на Гуардиола
)
„Моят отбор“: САЛАХаресайте си капитан от Ливърпул
Коментари 0
ДобавиДобави коментар
Водещи новини
НА ЖИВО: Депутатите пак се скараха за председател на НС, Борисов рисува
22 ноември 202410:00
Петков: ГЕРБ да оттеглят своя кандидат и да отпушим парламента. Всичко друго е безобразие
22 ноември 202409:31
Лена Бориславова: ГЕРБ показаха, че не желаят да поемат отговорността на първата политическа сила
22 ноември 202409:22
ДБ преди петия опит за избор на председател на НС: Няма да подкрепим Силви Кирилов
22 ноември 202409:26
Биков за избора на председател на НС: Докато всичко не е изяснено, е по-добре да си стоим в тази ситуация
22 ноември 202409:41
Радостин Василев разкри как МЕЧ ще гласува днес в 51-вото НС
22 ноември 202408:50
Цвета Рангелова: Ще подкрепим Силви Кирилов, ако нашият кандидат Петър Петров не отиде на балотаж
22 ноември 202408:59
Тошко Йорданов за кандидатурата на Силви Кирилов: Ако БСП го решат, ще постъпят умно и отговорно
22 ноември 202409:52
БСП кани на разговори ПП-ДБ, „Възраждане“, АПС, ИТН и МЕЧ
22 ноември 202410:43