За трети път в Радомир ще има празник на бозата

08 октомври 2018 19:24
2467
1

За трети път в Радомир ще има празник на бозата, съобщиха от общината. Той е под надслов "С боза, гозба и песен" и ще се състои на 13 октомври.

Празникът ще започне в 11,00 ч. от музеен комплекс "Стойова къща". Ще бъде направена възстановка на пазарен ден на стария пазар в града, както и на сладкарницата на Али Сербез, смятан за родоначалник на занаята в Радомир.

Радомир е бил известен като център за производство на боза в началото на XX век. Първият бозаджия в района е Димитър Калгарийски от с. Чуковец, а първата бозаджийска работилница датира от около 1880 г. Най-старите майстори правели гъстата течност от просено брашно. Произвеждали я също от ръж или пшеница, както и смесена - от просо и ръж. Най-много били бозаджиите от селата Чуковец, Владимир, Житуша, Жедна, Кленовик, Извор и Дебели лаг.

Бозата започва да се произвежда в района още по време на османското владичество.

Последвайте канала на

боза

БТА

2467 1

Български учени откриха нов вид бозайник

23 август 201814:51

Паметникът на бозаджията в Радомир ще бъде ремонтиран

10 август 201814:38

Маноил Манев: Мотивите за вота на недоверие са боза

21 юни 201807:59

Смути вместо боза в детските градини

07 юни 201811:02

Възможно е скоро бозайниците да изчезнат от лицето на Земята

17 януари 201813:36

Втори празник на бозата ще се проведе в Радомир

14 октомври 201707:49

Празник на бозата се отбелязва днес в Радомир

20 октомври 202413:55

В Радомир ще изграждат фонтан на бозата

10 октомври 202015:57

Засадиха над 120 акации в центъра на Радомир (снимка)

19 ноември 201815:59

Славия 0:1 Крумовград, гостите вкараха в края на първата част

България - Черна гора, Брандън Йънг титуляр за "лъвовете"

Кириякос Георгиу разказа за премеждията си в Спартак (Варна)

Салах: Разочарован съм, по-скоро съм вън от Ливърпул, отколкото вътре

Щутгарт и Торино с интерес към Петко Христов

Областна администрация София-град и Столична община подписаха договора за прехвърляне на собствеността на "Герена"

Коментари 1

Добави коментар

Stamat

2018.10.09 | 09:23

Коя точно боза?На тази боза с 3 отровни подсладителя и не знам още каква химия вътре ли?!Истинска боза правят 2-3 производителя и тя се намира само в някои магазини, другото е вода с подсладители и химикали!