-
13 септември 2018 10:45
- 997
- 1
Американски учени откриха доказателства, че хората са започнали да варят бира преди 13 000 години, няколко хилядолетия преди началото на зърнопроизводството в Близкия изток, съобщи ЮПИ.
Откритието подкрепя теорията, че бирата, а не хлябът, е вдъхновила най-ранните зърнопроизводители.
Учените не са открили следи от бира, а характерни растителни останки върху камъни, използвани за смилане на храни в пещера, в която натуфианци са погребвали мъртвите си близо до днешна Хайфа.
"Не търсехме следи от алкохол по камъните, а само искахме да разберем какви растения са яли хората" - каза Ли Лиу от Станфордския университет.
Лиу и колегите й мислят, че натуфианците са потапяли зърна пшеница и ечемик във вода и след това са ги изсушавали. Така са получавали малц. Изсушен, малцът може да се използва по-късно. За да сварят бира, те са стривали малца и са го загрявали във вода. След това сместа е оставяна да ферментира, подпомагана от диви дрожди във въздуха.
Когато учените възпроизвели древната пивоварна техника в лаборатория, получили гранули скорбяла като намерените в пещерата.
Това са най-старите данни за произвеждан от човека алкохол в света.
Натуфианците са варили и пиели бира за погребалните си церемонии и ритуали.
Последвайте канала на
Свързани новини
Учени: Голяма част от препоръчителната дневна доза от витамините С и В може да се набави от бирата
22 август 201812:39
Единствените напитки в света, които се консумират повече от бирата са водата и чаят
03 август 201811:46
Бирата е подходяща за активните хора
31 юли 201812:28
Бирата и виното са полезни за мъжете, които искат да станат бащи
20 юли 201812:23
Интересни факти за бирата
15 юни 201814:10
Съставка в бирата действа като лекарство срещу опасни болести
08 февруари 201813:34
Русия очаква добивът на зърнени култури да достигне 120 милиона тона тази година
07 април 202316:47
Продължителното засушаване възпрепятства израстването на есенните култури в Ямболско
08 ноември 201816:56
Лудогорец ухапа мощните баски, но обрат за 60 секунди го попари
Жесток удар по Ботев (Пловдив), изгониха собственика на "канарчетата" от България за 10 години
Йовичевич: Направихме почти перфектен мач, но понякога това не е достатъчно
ЦСКА - София и Томаш изнесоха лекция на ЦСКА 1948, Коялипу попиля слисаните домакини
Вълнуваща вечер в Лига Европа
Ман Юнайтед взе първата си победа в ЛЕ срещу ПАОК, Десподов с петнайсет минути на "Олд Трафорд"
Коментари 1
ДобавиДобави коментар
Водещи новини
Напрежение пред Народния театър, протестиращи нападнаха директора и опитаха да нахлуят
07 ноември 202418:11
Директорът на Народния театър Васил Василев: Постановката на Джон Малкович ще се играе само за журналисти
07 ноември 202418:31
ГЕРБ за Народния театър: Остро осъждаме всички форми на цензура на свободата на словото и изкуството
07 ноември 202421:56
Кирил Петков: Да нападнеш Народния театър е варварски акт
07 ноември 202420:27
Тео Ушев за напрежението до Народния театър: Към нас летяха камъни, предмети, каквото попаднеше на "гордите българи"
07 ноември 202420:48
Манол Глишев (журналист): След тотално фалшифицирани избори членове на СБП като рупори на антизападни и антибългарски интереси
07 ноември 202419:16
Джон Малкович: Никога не съм си мислел, че някой може да се обиди от пиесата
07 ноември 202422:20
Путин поздрави Тръмп за победата му на президентските избори в САЩ, готов е да му се обади
07 ноември 202421:06
Шофьор на градския транспорт подкара автобус в насрещното
07 ноември 202421:17
2018.09.14 | 15:47
Разбира се яйцето е преди кокошката!