-
18 юли 2018 14:56
- 2852
- 1
Хайверът е съвкупност от яйцата на риба.
Истинският хайвер обаче идва само от есетрови риби, живеещи в Каспийско или Черно море. Известно е, че белугата произвежда най-добрия сорт хайвер, съобщават от foodpanda. Терминът хайвер идва от турската дума „havyar“, произлизаща от иранската дума „khayah“. Гладките малки яйца обикновено са черни, въпреки че хайверът идва в много нюанси, включително червено, златисто и сиво. Малките яйца се оценяват спрямо различни характеристики- цвят, яснота, зрялост, размер, еднаквост. Ароматът и твърдостта също да важен компонент.
През 19 век, хайверът се е сервирал в барове като фъстъци, защото е доказано, че стимулира пиенето. Това е по време на бума на хайвера, преживян в Северна Америка, след като са открити есетрови риби в реки в САЩ. Доставката била толкова богата, че Канада и САЩ станали най-големите доставчици на хайвер в Европа.
Днес има ограничения и забрани за риболов, както и за забрана на износа на хайвер заради опазване на застрашените рибни запаси. Разбира се, тези ограничения повишават още цената на хайвера.
Хайверът е деликатес, който е самата дефиниция на елегантност в съзнанието на повечето хора. Това е мистериозна дума, която обединява копнежа за по-хубавите неща в живота. Днес честваме деня на хайвера, така че му се насладете без угризения.
Последвайте канала на
Свързани новини
Мазните храни в големи количества са единствената причина за напълняване
18 юли 201814:09
Картофите - подценяваната суперхрана
12 юли 201810:19
Откриха връзка между твърдите храни и съня на бебето
10 юли 201810:10
Нова наредба в Закона за храните спъва дарението на храна
03 юли 201810:21
Мъж лежа 1,5 години в затвора за притежание на хранителна добавка
23 юни 201809:44
Обнародваха промените в Наредба №1 за „двойния стандарт“ на храните
19 юни 201814:22
Първо в Sportal.bg! Вижте състава на България за VNL 2024
Големи буферни зони за сблъсъка между "червени" и "сини" на Националния стадион
Лудогорец и Хебър ще търсят място на финала за Купата с нов сблъсък помежду си
Герена става собственост на Общината
Арсенал хвърли незабравим бой на Челси
Каранга ще е на разположение за дербито
Коментари 1
ДобавиДобави коментар
Водещи новини
ГЕРБ се регистрира в ЦИК за изборите и отсече: Дотук с експериментите и ротациите
24 април 202412:50
Христо Иванов не изключва мнозинство с ГЕРБ след изборите в името на важните реформи
24 април 202414:08
Водещите новини! В ЕП се опасяват от руска намеса в изборите у нас. Пеевски впечатлил Елена Йончева със знания (и още…)
24 април 202413:27
Елена Йончева: Трява да гласуваме, а не само да се оплакваме
24 април 202413:20
Журналистът Димитър Стоянов: Имах два избора - или да го ритам, докато шава, или да туширам конфликта
24 април 202414:34
Бойко Рашков в схватка с журналист, размахва му чадър: Ще те млатна, бе, ей!
24 април 202413:58
Българският транспортен сектор изискава незабавни действия от Брюксел в отговор на загуби от над милиард лева без сухопътен Шенген
24 април 202413:08
Доц. Мангъров за коклюша: Да затваряме учебните заведения е ненужно
24 април 202412:10
Испанският евродепутат с български корени Ева-Мария Попчева: В ЕС чуват България
24 април 202412:09
2018.07.18 | 16:02