-
18 юли 2018 14:56
- 2889
- 1
Хайверът е съвкупност от яйцата на риба.
Истинският хайвер обаче идва само от есетрови риби, живеещи в Каспийско или Черно море. Известно е, че белугата произвежда най-добрия сорт хайвер, съобщават от foodpanda. Терминът хайвер идва от турската дума „havyar“, произлизаща от иранската дума „khayah“. Гладките малки яйца обикновено са черни, въпреки че хайверът идва в много нюанси, включително червено, златисто и сиво. Малките яйца се оценяват спрямо различни характеристики- цвят, яснота, зрялост, размер, еднаквост. Ароматът и твърдостта също да важен компонент.
През 19 век, хайверът се е сервирал в барове като фъстъци, защото е доказано, че стимулира пиенето. Това е по време на бума на хайвера, преживян в Северна Америка, след като са открити есетрови риби в реки в САЩ. Доставката била толкова богата, че Канада и САЩ станали най-големите доставчици на хайвер в Европа.
Днес има ограничения и забрани за риболов, както и за забрана на износа на хайвер заради опазване на застрашените рибни запаси. Разбира се, тези ограничения повишават още цената на хайвера.
Хайверът е деликатес, който е самата дефиниция на елегантност в съзнанието на повечето хора. Това е мистериозна дума, която обединява копнежа за по-хубавите неща в живота. Днес честваме деня на хайвера, така че му се насладете без угризения.
Последвайте канала на
Свързани новини
Мазните храни в големи количества са единствената причина за напълняване
18 юли 201814:09
Картофите - подценяваната суперхрана
12 юли 201810:19
Откриха връзка между твърдите храни и съня на бебето
10 юли 201810:10
Нова наредба в Закона за храните спъва дарението на храна
03 юли 201810:21
Мъж лежа 1,5 години в затвора за притежание на хранителна добавка
23 юни 201809:44
Обнародваха промените в Наредба №1 за „двойния стандарт“ на храните
19 юни 201814:22
Тревога в Гърция: Изчезва любим деликатес
24 ноември 202408:24
Кубрат Пулев в "Гостът на Sportal.bg": Най-големият успех е да направиш нещо за обществото
Страхотен Алберт Попов 6-ти след първия манш с Гургъл
Берое 3:0 Септември, Салидо с втори гол
11-те на ЦСКА 1948 и Черно море, Кешерю стартира от първата минута
Макс Верстапен отново покори Формула 1, Ръсел с доминанта победа във Вегас
ЦСКА - София и Лудогорец в лют двубой, планина от точки ги дели
Коментари 1
ДобавиДобави коментар
Водещи новини
Кирил Петков: Толкова ли са непреодолими условията на ПП-ДБ?
24 ноември 202411:04
Йорданова: Да освободим държавните институции от захвата на Пеевски, опасността от предсрочни избори става все по-голяма
24 ноември 202412:46
ОТ ПП-ДБ определиха като спекулация информацията за водени разговори за компромис с ГЕРБ-СДС
24 ноември 202412:40
Кристиан Вигенин: Няма как да влезем в политическа коалиция с ГЕРБ
24 ноември 202411:49
Хамид Хамид: Не очаквайте да дадем подкрепа на някого, ако не бъдем потърсени за това
24 ноември 202413:41
Симеон Дянков: Поне с две години се отдалечаваме от еврозоната
24 ноември 202410:40
Жестоко престъпление: Теньо преби до смърт Ивета пред очите на 2-годишния им син
24 ноември 202413:37
Простреляха в главата полицай на Гюргево, трябвало да охранява изборите в Румъния
24 ноември 202411:36
Чака го модерен затвор за 35 милиона: Димо Алексиев сбъдна най-големия си страх
24 ноември 202412:17
2018.07.18 | 16:02