-
17 октомври 2017 12:41
- 2502
- 2
Японският кулинар изобретател Йокитомо Шимотай създаде безкофеиново кафе от чесън, съобщи в. "Саут Чайна морнинг пост".
По думите на 74-годишния японец, който притежавал ресторант в префектура Аомори, странен случай преди 30 години допринесъл за създаването на напитката. Шимотай готвел месо с чесън и добавил гореща вода към изпечената част от растението. Когато опитал от получената смес, се удивил от вкуса й, който напомнял този на горещо кафе.
След като се пенсионирал, Шимотай продължил работата си над бъдещата напитка, опитвайки се да открие оптималния метод за приготвяне на "чесново" кафе. В рамките на експерименти стигнал до извода, че за изпичане на луковиците е подходящо използването на електрическа печка. Окончателната му рецепта гласи, че след топлинната обработка чесънът се охлажда и се стрива до получаване на сок.
По мнението на кулинара, макар напитката да има съответния привкус, не предизвиква неприятен дъх от устата, подходяща е за бременни и за онези, които избягват да приемат кофеин.
"Чесново" кафе вече се продава в съседната префектура Ивате.
Последвайте канала на
Свързани новини
Френска "Седмица на вкуса" върви във Варна (снимки)
10 октомври 201712:19
10 странни храни, за които няма да повярвате, че съществуват
08 октомври 201715:46
Празник на кафето
29 септември 201716:48
7 здравословни причини да пиете кафе
15 септември 201712:57
Вижте колко струва едно митничарско кафе (видео)
11 септември 201709:28
Учени разкриха какви дози кафе удължават живота
29 август 201710:24
Яденето на чесън ни прави по-привлекателни за партньора
12 февруари 201811:39
Как да си направите идеалната чаша кафе?
22 януари 201813:26
Кафето става по-сладко, ако го приготвяме на стайна температура
29 декември 201707:30
Левски взе дербито след 25 месеца пред 27 000, "червените" със загуба №7
Томаш разкри голямата причина за поражението и отсече: Под дъното сме, срам ме е, мога да си тръгна точно днес
Селта 1:1 Реал Мадрид, домакините изравниха
Генчев мотивирал играчите с думи на Гунди, каза в какво още трябва да се подобри Левски
Григор сътвори обрат и стана финалист в Стокхолм за четвърти път!
Ботев не впечатли, но добави нови три точки в актива си
Коментари 2
Добави2017.10.17 | 16:42
Добави коментар
Водещи новини
Кирил Петков: ПП-ДБ няма да влиза в коалиция след изборите
19 октомври 202419:29
Александър Иванов: Най-логично е от ГЕРБ да предложим Борисов за премиер
19 октомври 202418:55
Росица Матева посочи най-честото нарушение при вота в чужбина
19 октомври 202419:51
Шефът на „Военна полиция“ е на екскурзия във Виетнам след получената заплаха за живота му
19 октомври 202418:48
Близки на убития Димитър Малинов от Цалапица протестираха пред прокуратурата в Пловдив
19 октомври 202418:19
Верижна катастрофа на бул. Тодор Александров и ул. Опълченска в София
19 октомври 202420:58
Въпреки, че го забраниха: Райски газ се продава онлайн и по магазините
19 октомври 202421:22
Няколко души, сред които и кмет, са убити при израелски въздушен удар в Ливан
19 октомври 202420:50
Остават ли без дом Хари и Меган? Чарлз III поискал от тях да се откажат от британската си резиденция
19 октомври 202418:42
2017.10.17 | 16:45