-
10 август 2017 20:54
- 2838
- 1
Японски учени измислиха как да създадат сладолед, който не се разтапя. За целта им помогнал и шеф-готвач, който опитал да използва ягоди, загубили "търговския си вид" след земетресенията и цунамито, връхлетели страната през 2011 г.
Кулинарът обърнал внимание, че добавянето на тези плодове към сладоледа го прави много по-твърд.
Когато това станало известно на изследователите от университета в Каназава, те разработили идеята и установили, че сладоледът става по-твърд заради полифенола, който се съдържа в ягодите. Учените отделили екстракт, който предотвратява отделянето на водата от мазнините, което всъщност кара сладоледа бързо да се топи. Използването на този екстракт позволило да се създаде сладолед, който запазва формата си за няколко часа дори в горещо време.
Отбелязва се, че през това време сладоледът остава студен.
Последвайте канала на
Свързани новини
Намериха бомба от Втората световна война край АЕЦ "Фукушима"
10 август 201713:30
Земетресение с магнитуд 4,9 в района на Токио
10 август 201706:20
Черногорски медик предписа странна терапия на дете и разбуни нета
09 август 201716:40
Почетоха паметта на жертвите от атомната бомбардировка в Нагасаки
09 август 201709:20
Човекът е възникнал случайно?
07 август 201712:29
Япония се подготвя за приближаващия тайфун „Нору“
07 август 201708:46
Екстракт от банан прави сладоледа устойчив на топене
26 март 201810:29
Дами, ето една причина да изберете непривлекателен мъж
15 септември 201708:40
Учени уловиха змия с рекордна дължина край Бургас
22 август 201711:59
Аталанта 0:1 Ливърпул, ранен гол на Салах
Рома 2:0 Милан, два бързи гола за "вълците"
Реваншите в ЛК: Фенербахче изравни общия резултат
Марица на победа от 10-а поредна титла
Сериозни глоби за ЦСКА - София и Ботев (Пд), БФС прибра над 18 000 лева от вчерашния мач
Лига Европа: Уест Хам бързо върна интригата
Коментари 1
ДобавиДобави коментар
Водещи новини
Румен Христов: Имаме опасения към служебния външен министър
18 април 202419:44
Атанас Зафиров (БСП): Главчев ще бъде изцяло под контрола на ГЕРБ
18 април 202420:17
Експерт към ЕК: От чакане по границите за 1 година България губи 303 милиона лева в бюджета
18 април 202418:51
Водещите новини! Петя Банкова и Стефан Димитров остават в ареста. Еврокомисар: България е готова за сухопътен Шенген (и още…)
18 април 202419:15
Деца от Пловдив са с коклюш, тийнейджър от Първомай - с марсилска треска
18 април 202419:26
Хипермаркетите в Одрин обявиха супер промоции
18 април 202421:07
Силен трус удари Северна Турция
18 април 202419:02
Иран: При нападението срещу Израел използвахме по-стари и по-слаби оръжия
18 април 202420:50
Кости на гигантско животно изплуваха на плаж
18 април 202421:29
2017.08.11 | 11:20