-
31 март 2017 16:01
- 1923
- 1
Чешки учени анализираха светла бира на 100 години, открита при ремонт на пивоварна, и успяха да опишат оригиналните характеристики, информира в. "Дейли мейл",цитиран от БТА.
Бирата е била много добре запазена и учените дори са я опитали. Вкусът й освен плодов е бил и кисел, и "фекален". Той обаче бил съвсем приемлив.
"Беше лека, мътна, с интензивен послевкус на сяра и фекалии", пишат учените.
Химическият анализ е разкрил оригиналния състав, съдържанието на алкохола, цвета, общата киселинност. Учените от института по пивоварство в Прага са използвали метода високоефективната течна хроматография, както и други техники. Те са направили и ДНК анализ, за да идентифицират евентуални налични организми.
Старата бира съдържа повече алкохол и не е толкова горчива, колкото сегашната. Тя има и повече желязо, мед, манган и цинк. Произведена е от пивоварната в Залиниче, където е съхранявана в голям студен склад. Бутилките са от тъмно стъкло.
Последвайте канала на
Свързани новини
Унгария забранява звездата на "Хайнекен", била...комунистическа
22 март 201709:25
Студенти свариха бира по китайска рецепта на 5000 години
10 февруари 201711:04
Безплатна бира през всеки дъждовен ден в Лондон
08 февруари 201708:22
Любимата компания на бирата
27 януари 201710:29
Белгийска бира кандидатства за ЮНЕСКО
17 ноември 201619:08
1-2 бири на ден са полезни за сърцето
15 ноември 201618:54
Вкуси удоволствието от Златна Прага със Staropramen
16 юни 201709:49
Ограничават достъпа на деца до рекламите на бира в интернет
01 юни 201709:59
Експерт: Бирата е полезна
18 май 201711:38
,fit(968:545))
Набелязаният от ЦСКА - София африканец не иска в България
,fit(968:545))
Може ли Хебър да изненада Спартак (Варна)?
,fit(968:545))
Официално: Ман Сити обяви новия договор на Гуардиола
,fit(968:545))
ЦСКА - София се раздели със защитник
,fit(968:545))
България в група с 4 отбора по пътя към Мондиал 2026, задачата пред "лъвовете" става още по-трудна
,fit(968:545))
Партизан се съживи точно срещу Звезда, Милър-Макинтайър с 9 асистенции
Коментари 1
ДобавиДобави коментар
Водещи новини
Решаващ разговор за България в Шенген!
22 ноември 202406:20
Пети опит: Ще изберат ли депутатите председател на НС?
22 ноември 202406:13
Костадинов: Кирил Петков търсеше подкрепата на „Възраждане” още през 2022 година
22 ноември 202407:53
Байдън осъди заповедта на МНС за арест на Нетаняху
22 ноември 202406:56
Ким Чен Ун обвини САЩ, че нагнетяват напрежение и предупреди за риск от ядрена война
22 ноември 202406:40
Русия твърди, че е превзела село Далне в Източна Украйна
22 ноември 202407:04
Илон Мъск критикува планираната за деца забрана на социалните мрежи в Австралия
22 ноември 202407:01
Коронацията на крал Чарлз Трети е струвала 72 милиона британски лири
22 ноември 202406:57
Бурни ветрове в цялата страна и днес
22 ноември 202406:03
2017.04.01 | 19:05