-
15 ноември 2016 14:56
- 4934
- 3
Човешкият мозък оценява калоричността и апетитността на храната по цвета, като възприема червеното за по-вкусно, а зеленото за непривлекателно. Затова децата не обичат зелените храни, твърдят италиански учени, цитирани от в. "Дейли мейл", предаде БТА.
Цветът ни насочва дали да ядем нещо, защото храната се възприема първо с очите. Хората естествено предпочитат да избират червени храни като месото пред зелени като броколито.
"Според някои теории, зрителната ни система е еволюирала, за да идентифицира лесно по-хранителните плодове и зеленчуци от околната зеленина" - каза Рафаела Румиати, професор по когнитивни невронауки и координатор на изследването от Международния институт за авангардни изследвания в Триест.
"Ние сме визуални същества, за разлика от животни като кучетата, които разчитат повече на обонянието - продължи тя. - Особено ефикасно разграничаваме червеното от зеленото."
Колкото по-червена е една храна в непреработен вид, токова по-вероятно е тя да е богата на калории. Зелените храни обикновено са диетични. Това е вярно и за обработените храни, макар и цветът там да губи ефективността си като индикатор за калории. Инстинктивно обаче хората продължават да търсят червено и в готвената храна.
Предпочитането на червено пред зелено не се наблюдава при други предмети освен храната.
Учените са работили с няколко доброволци, които са оценявали различни храни по снимки.
Последвайте канала на
Свързани новини
Тежка автобусна катастрофа, най-малко 20 деца са пострадали
15 ноември 201610:24
Тръмп е поискал децата му да получат достъп до класифицирана информация
15 ноември 201609:07
Деца запалиха плевня в село Ловнидол
14 ноември 201611:14
10 мита и истини за храната, които трябва да знаете
12 ноември 201615:59
Петнадесет деца ще видят Марс през пролетта
10 ноември 201616:47
Близо 6,3 милиарда са усвоени в сектор земеделие
10 ноември 201609:58
Най-жестоките ястия в света, включващи живи животни
25 ноември 201616:01
Сладолед за закуска
24 ноември 201609:36
Телевизор в детските градини - за или против
23 ноември 201611:13
Белчев: Гоним второто място, макар че то не отива на ЦСКА! Ако клубът няма да разчита на мен, все някъде трябва да работя
Пореден обрат в Барселона: Лапорта уволнява Чави, бесен му е
Предложиха на ЦСКА 1948 бивше крило на Ливърпул
Изненадващо: Спартак (Варна) се разделя с Росен Кирилов
България излиза за първа победа в Лигата на нациите срещу Италия
Хебър се стяга за финален бой, а Берое вече мисли за ваканция
Коментари 3
Добави2017.02.19 | 18:00
2017.02.19 | 18:00
Добави коментар
Водещи новини
МС вдигна минималната заплата в държавните университети
17 май 202410:50
Народното събрание се събира извънредно във вторник
17 май 202411:16
ПП-ДБ: Заседание на НС трябва да има, за да сме сигурни, че пенсиите наистина ще се повишат с 11%
17 май 202411:44
НСО за катастрофата с Кирил Петков: Нека не се разпространяват спекулативни, непроверени и необективни хипотези
17 май 202412:08
Калин Стоянов обясни защо Кирил Петков се е возил в кола на НСО
17 май 202411:26
Балабанов коментира инцидента с Кирил Петков: Въпросът е кой ще носи отговорността
17 май 202411:14
Русинова, ЕЦТП: Шофьорът на колата, в която се е возил Петков, е карал с над 100 км/ч
17 май 202411:09
Николай Рашков: Само обединени имаме шанс
17 май 202409:38
Полицаят, който се барикадира в дома си, опитал да се обеси на кабел
17 май 202410:00
2017.02.19 | 18:00