-
13 ноември 2016 13:06
- 1782
- 0
Международен екип от учени възпроизведе най-старата бира в света, като използва мая от бирена бутилка, намерена в кораба „Сидни коув“, потънал през 1897 г. край тасманийския остров Презървейшън, съобщи в. „Дейли мейл“.
През всичките тези 220 години на дъното на морето, дрождите са останали живи.
Екипът, събран от музея на Кралица Виктория, е сварил бирата по исторически рецепти от 18-и век. В него са участвали учени от Австралия, Франция, Германия и Великобритания.
Получената бира е с лек и свеж вкус, който е уникален. Дрождите са странен хибрид, нещо средно между пекарските, бирените и винените. Генетично те се различават от стотиците изследвани видове от Австралия и цял свят, с които са сравнени.
По онова време бирата е варена в отворени казани. Дрождите съответстват на използваните при тази практика.
В търговския кораб „Сидни коув“ са запазени и други деликатни органични материали – ориз, тютюн, мастило, платове, кожа, вино, алкохол. Той е бил британски, но стоките в него са били по-скоро от Индия и Изтока.
Последвайте канала на
Свързани новини
Фестивал на домашната бира e организиран в шуменското село Кюлевча
14 октомври 201615:20
Хмелът в бирата предпазва черния дроб
12 октомври 201612:57
Как производител на бира открива, че е станал милиардер?
28 септември 201610:18
-403007.jpg)
Руснак се опита да ограби магазин за бира с АК и се оля (видео)
27 септември 201615:59
Британците поставиха черен бирен антирекорд
26 септември 201615:04
-402554.jpg)
Митничари конфискуваха 2448 литра бира на ГКПП "Дунав мост" (снимка)
25 септември 201616:09
Две халби бира са по-добро болкоуспокояващо
03 май 201712:46
Учени анализираха бира на 100 години
31 март 201716:01
Унгария забранява звездата на "Хайнекен", била...комунистическа
22 март 201709:25
,fit(968:545))
Набелязаният от ЦСКА - София африканец не иска в България
,fit(968:545))
Може ли Хебър да изненада Спартак (Варна)?
)
България с тежко изпитание в Подгорица
,fit(968:545))
Официално: Ман Сити обяви новия договор на Гуардиола
,fit(968:545))
ЦСКА - София се раздели със защитник
,fit(968:545))
България в група с 4 отбора по пътя към Мондиал 2026, задачата пред "лъвовете" става още по-трудна
Коментари 0
ДобавиДобави коментар
Водещи новини
Нейнски очаква положителен отговор за Шенген по суша днес, но свободното преминаване може да се забави
22 ноември 202407:49
Решаващ разговор за България в Шенген!
22 ноември 202406:20
Костадинов: Кирил Петков ми звъня 2022 година, за да ги подкрепим
22 ноември 202407:53
Екшън с преследване и арести: Задържаха контрабандни цигари за 2 милиона лева в Пловдивско
22 ноември 202408:10
Ким Чен Ун обвини САЩ, че нагнетяват напрежение и предупреди за риск от ядрена война
22 ноември 202406:40
Русия твърди, че е превзела село Далне в Източна Украйна
22 ноември 202407:04
Илон Мъск критикува планираната за деца забрана на социалните мрежи в Австралия
22 ноември 202407:01
Коронацията на крал Чарлз Трети е струвала 72 милиона британски лири
22 ноември 202406:57
Бурни ветрове в цялата страна и днес
22 ноември 202406:03