-
28 август 2016 18:11
- 31642
- 1
-397387.jpg)
Динен мед /маджун/ вариха днес жителите на силистренското село Смилец в местност край селото. Идеята да се представи възстановка на цялостния процес за приготвянето на динения мед бе осъществена благодарение на проект.
"Приеми ме на село" на кметството, селското читалище "Светлина 1906" и сдружение "Гражданско единство", по който деца от Силистра "влязоха" в селския бит на Смилец.Децата живяха в домовете на жители на Смилец, участваха в делнични дейности и при възпроизвеждане на някои трудови ритуали. Домакините показаха на малките си гости как се приготвят традиционни ястия.
Пребиваването на децата съвпадна и със седмицата на динения мед /маджун/ в Смилец от 22 до 28 август. За да се приготви диненият мед, дините се изстъргват, изсипват се в обикновени съдове и се слагат на огън, докато се получи сок. После той се прецежда от семките и се вари отново до сгъстяването му. Но най-напред в земята се издълбават така наречените "котлони", в които се пали огън, с "гнезда" за съдовете /тави/ и изход за дима.
Според кмета на селото Павлина Романова диненият мед се е използвал в стари и трудни времена като подсладител. Може да се консумира и от диабетици.
Павлина Романова каза, че благодарение на празника на динения мед е възникнала идея закритото преди четири десетилетия училище в Смилец да стане и първата в страната база за младежки летни бригади. Според Павлина Романова има възможност да се намери работа за младите хора в различни земеделски кооперации в общината, особено по време на кампании - без да се прави аналогия с някогашното бригадирско движение. Ще се търсят възможности за ангажиране на млади хора от 16 до 18 години със съгласието на родителите им.
Последвайте канала на
Свързани новини
,fit(968:545))
Гледайте на живо всички мачове и голове в Шампионската лига тук!
)
Байерн отново се оказа непреодолимо препятствие за ПСЖ
)
Левандовски изживя паметна вечер, в която Барселона нямаше проблеми
)
Арсенал се поучи от грешките на Ман Сити и си тръгна с голяма победа от Лисабон
,fit(968:545))
Автогол и поредна суха мрежа донесоха първото място на Интер в Шампионската лига
)
Ман Сити се срина в края и изпусна преднина от три гола на "Етихад"
Коментари 1
ДобавиДобави коментар
Водещи новини
Мнозинството в ЕП изрази силна подкрепа за пълното приемане на България и Румъния в Шенген
26 ноември 202420:24
Българските евродепутати очакват историческо решение за Шенген на 12 декември
26 ноември 202421:32
Еврокомисарят по вътрешните работи: България и Румъния ще се възползват от всички облаги на Шенген още от началото на 2025 г.
26 ноември 202420:11
Шефът на "Гранична полиция": Притворихме вратата на нелегалната миграция
26 ноември 202421:12
Румяна Бъчварова: Вървим уверено към следващите предсрочни избори
26 ноември 202418:50
Трамвай отнесе кола в София и дерайлира
26 ноември 202421:07
Израел е одобрил примирие с "Хизбула"
26 ноември 202420:37
Американски бомбардировачи са прехванати от руски изтребители близо до Калининград
26 ноември 202419:37
Водещите новини! Решението за приемането ни и в сухопътен Шенген е готово. Великобритания и Франция пращат войници в Украйна? (и още…)
26 ноември 202419:04
2016.08.29 | 11:00