-
05 април 2016 09:30
- 1235
- 0
Карамелът е бежово до тъмно-кафяво вещество, което се получава от топлинната обработка на захар при 170 градуса.
Той е основен сладкарски продукт, който се използва като добавка в пудинги и сладкиши, като пълнеж или като топинг. Думата идва от испанската Caramelo, заимствана от латинската Caramelus /захарна тръстика/, през 18 век. В сладкарската индустрия, днес честват празника на този продукт.
Ето някои основни факти за карамела, подбрани от Foodpanda:
1. Карамелът се използва за оцветяване на някои продукти и напитки като Кока-Кола.
2. В съвременните рецепти се използва глюкоза, заради по-лесното и карамелизиране.
3. Карамелените бонбони са едно от най-популярните лакомства в Америка и Канада.
4. Карамелът може да се използва за кола маска.
5. Любимото сладко изкушение на българите е Крем карамел.
6. Има теория, че карамелът е произведен за първи път от арабите
7. Карамелът е една от причините да се увеличат вноса и производството на захар в Европа
8. Топ готвачите използват карамела за декорация като правят различни форми
9. Внимавайте с карамела, когато е горещ. Може да ви остави белези.
10. През 2016 г. цвят карамел е един от най-актуалните в боите за коси.
Това, което препоръчват сладкарите е да опитате един от най-вкусните десерти, а именно чийз кейк с карамел, който се е наложил успешно в елитните ресторанти в Италия, Франция и Германия.
Последвайте канала на
Свързани новини
"Sportal.bg - подкаст" с гост Сашо Диков (гледайте целия епизод)
Венци Стефанов с коментар след атаката на Заги
Феновете на ЦСКА - София превземат Варна за мача с Черно море
30 години от най-голямата победа на Левски над ЦСКА
Стана ясно къде ще бъде следващото "домакинство" на ЦСКА - София
Ботев трябва да защити амбициите си в Кърджали
Коментари 0
ДобавиДобави коментар
Водещи новини
Георги Георгиев, ГЕРБ: Направихме всичко възможно България да има правителство с експертен кабинет
23 септември 202411:39
Мощно сътресение в БСП преди изборите: Искат Зафиров и Гуцанов да напуснат ръководството
23 септември 202411:08
Условията на труд в сервизните помещения на столичния транспорт – като от филм на ужасите
23 септември 202412:21
България отделя най-много пари за полицията си в целия ЕС
23 септември 202409:20
Жената, задържана и набедена, че е взимала наркотици: Преживях ад, а никой не се обади да ми се извини
23 септември 202409:09
Напусна ни дипломатът Милен Люцканов
23 септември 202410:48
Ваксините срещу грип вече са налични в аптеките
23 септември 202409:34
Зеленски към САЩ: Ако не бяхме дали отпор на Русия, сега влиянието ви в Европа щеше да е нулево
23 септември 202409:58
За ужас на съседите: Канибалът от Волгоград напусна фронта в Украйна и се завърна у дома
23 септември 202410:07