-
08 февруари 2016 09:19
- 1861
- 0
Днес в Китай честват настъпването на новата година. За празника и традициите около трапезата разказва foodpanda.
По време на 16-дневния фестивал и в навечерието на Нова година, храната се оказва от изключително символно значение за китайците. Не е важно само как е приготвена и каква е, но и начинът, по който се сервира. Най-често на трапезата присъстват пролетни рулца, кнедли, ниангао и риба. Всъщност тя е от изключително важно значение. На китайски "риба" звучи като "излишък". Китайците винаги искат да имат излишък в края на годината, защото мислят, че ако те са успели да спасят нещо в края на годината, могат да направят повече през следващата година.
Рибите могат да бъдат приготвени по различни начини, като например изваряване, на пара и на скара. Най-известните китайски рибни ястия включват морски дракон, специален вид риба с кисело зеле и люти чушлета, риба в оцетен сос, варена риба с пикантен бульон.
Според традиции на север от река Яндзъ, в чинията на всеки трябва да остане по малко парче от рибата, като символ на излишък. В други области се вярва, че главата и опашката на рибата не трябва да се ядат, като израз на надежда, че годината ще започне и завърши с излишък. Когато бъде сервирана на масата, ако е голяма риба, главата и трябва да сочи към най-възрастния, като старейшина и в знак на уважение. Той е и първият, който може да се наслади на ястието. Рибата не трябва да се мести. Хората, за които остане месото откъм опашката и главата, трябва да пият заедно, като поверие за щастие и късмет.
Тези обичаи са наблюдавани в оживен и весел дух, изпълнен със смях и закачки.
Последвайте канала на
Свързани новини
Астролози вещаят конфликти и помирения в Годината на маймуната
08 февруари 201606:52
Китай посрещна Годината на маймуната
07 февруари 201620:26
Огнената маймуна - очаквайте неочакваното
06 февруари 201616:41
Шкембе и пача за децата в забавачките
04 февруари 201607:34
Варненски села празнуват Петльовден (снимки)
02 февруари 201614:35
Ресторант в Брюксел сервира ястия от остатъци
01 февруари 201618:45
Какво да не си поръчвате от заведенията за бързо хранене
31 март 201611:11
Африканска традиция обезобразява жените в най-ранна възраст
25 март 201608:00
Подземен хладилник: най-доброто решение за съхранение на храна
20 март 201610:49
Борусия (Д) стигна до "Уембли", съдбата си направи жестока шега с ПСЖ
Левски обяви раздялата с Николай Костов
Рилски нанесе първия удар в серията със Спартак
Разчистването на отломките от "Армията" продължава с пълна сила
Орманджиев: Искам да успокоя цялата армейска общност, че стадионът ще бъде построен
“Контра”: Възможно ли е съдийски грешки да определят шампиона на Англия?
Коментари 0
ДобавиДобави коментар
Водещи новини
Премиерът Главчев даде на ДАНС и прокуратурата казуса с болницата „Мама и Аз“
07 май 202419:00
Ива Иванова е новият изпълнителен директор на ДФ "Земеделие"
07 май 202418:30
Георги Харизанов: Има стратегия за Мария Габриел след изборите
07 май 202419:03
Проф. Росен Стоянов: Европейският парламент е 5-звездно заточение за политиците
07 май 202419:58
Писателят Румен Леонидов: И гений да дойде тук, не може да ни оправи
07 май 202421:34
Защо близките на блъснато от кола дете в Айтос са опитали да прикрият инцидента?
07 май 202419:14
Тежка катастрофа на АМ "Тракия", камион се обърна в платното за София
07 май 202418:00
Водещите новини! Отмениха домашния арест на Васил Божков. ЕС готви забрана на партии и организации, получавали пари от Русия (и още…)
07 май 202418:57
"ТикТок" заведе дело срещу САЩ
07 май 202421:31