-
01 февруари 2016 18:45
- 2141
- 3
В менюто на брюкселския ресторант AUB-SVP ще се появят ястия от хранителни остатъци. Идеята е, че подобни храни не си струва да бъдат изхвърляни, защото те са остатъци, а не отпадъци, пише местното издание La Libre, цитирано от "Монитор".
„Създаваме това меню, за да покажем, че мястото на тази храна не е в контейнерите за боклук и тя е годна за употреба“, казват представители на ресторанта. С това начинание предприемачите искат да призоват собствениците на търговските вериги да не изхвърлят излишните продукти, а да ги предават на благотворителните организации, които биха могли да осигурят прехрана за бедните. Освен това мнозина изобщо не предполагат, колко вкусни могат да бъдат картофите и спагетите от вчера, запържени с малко бекон и яйца.
Проблемът с тези храни не е само белгийски, а общоевропейски. Според данни на неотдавнашно изследване на министерството на селското стопанство на Испания, например, в страната се изхвърлят 1 329 500 тона различни хранителни продукти, а това е около 4,53% от общия обем от закупените в търговските мрежи провизии.
В почти половината от случаите се изхвърлят плодове, зеленчуци и хляб, които така и не са стигнали до масата за хранене и просто са престояли в хладилника.
Във Великобритания дори има телевизионно шоу „Велико британско меню от отпадъци“. Аналог на предаването има и във Франция – там например казват, че за да живееш добре, трябва да се научиш да икономисваш. Всъщност във въпросните развлекателни програми става дума за доста екстремни варианти, а участниците често пъти намират храната в кофите за боклук, както правят т.нар. „фригани“. Фриганизмът е ново течение в съвременното общество, което стана известно като явление преди няколко години. Фриганите се стараят да не използват пари и отказват да бъдат част от икономическата система чрез попупко-продажба на стоки. Поради тази причина те рядко могат да бъдат срещнати в обществения транспорт, но често могат да се видят около контейнерите за смет откъдето се сдобиват с храна и дрехи. Все пак не бива да се забравя, че за тях животът сред кофите за боклук е философия. Тези хора просто отричат всички принципи на съществуване в „консуматорското общество”.
Във Франция неотдавна бе въведен закон, който забранява на супермаркетите да унищожават непродадени храни и ги задължава да ги раздават за благотворителност. Това разгневи търговците, които казват, че вече полагат големи усилия в борба с разхищението на храна. Според новия закон магазините с над 400 кв.м площ трябва да подпишат до юли 2016 г. договори с благотворителни организации или банки за храна и да започнат да ги снабдяват с непродадената си стока. Благотворителните организации като цяло приветстват закона, но в същото време се притесняват, че ще започнат да получават повече храна, отколкото могат да преразпределят
Последвайте канала на
Свързани новини
Софиянци хвърлят по 64 000 тона храна в боклука
01 февруари 201612:24
БЧК удължава срока за раздаването на хранителни продукти в София
29 януари 201611:28
Предприемач инвестира в храна с изтекъл срок на годност
27 януари 201607:43
Хапване според филма
26 януари 201614:41
Заделяме 70 лева седмично за храна, купуваме предимно хляб и картофи
20 януари 201621:15
Пет овце издъхнали, докато пасли в кюстендилско село
19 януари 201615:50
В този ресторант готвят убийци и наркодилъри
26 май 201614:10
McDonald's отвори своя ресторант на бъдещето
17 април 201612:49
Подземен хладилник: най-доброто решение за съхранение на храна
20 март 201610:49
Летящ старт! България осъществи страхотен обрат над Португалия на старта на Европейското по мини футбол
На живо: Григор Димитров - Хуберт Хуркач
Реал Мадрид празнува Петнадесетата, следете всичко по-интересно тук
Крумовград отрече да е водил "пазарлъци" с Левски за Генчев и Алекс Колев
Бленджини повика трима нови, волейболистите ни пристигнаха във Фукуока
България поведе на световните шампионки от Сърбия, но допусна загуба №6 във VNL
Коментари 3
Добави2016.02.02 | 09:56
2016.08.13 | 19:22
Добави коментар
Водещи новини
Автобус се обърна край Чепеларе, има пострадали
02 юни 202419:14
Безплатни лекарства за диабет, ръст на минималната работна заплата: какво обещават ПП на избирателите?
02 юни 202417:45
Кирил Петков, "Продължаваме Промяната": ГЕРБ проявиха едновременно неуважение и към Христо Ботев, и към българските лекари
02 юни 202416:19
Бойко Борисов: Урсула фон дер Лайен и Манфред Вебер са за първи път заедно в България, това показва колко е важна страната ни
02 юни 202417:57
Урсула фон дер Лайен: За мен е чест да съм в Пловдив, когато отдаваме почит към паметта на Христо Ботев
02 юни 202418:26
Срязаха спирачната система на локомотив на гарата в Лом
02 юни 202415:21
14% от българите смятат, че сме на прага на световна война
02 юни 202416:51
Брутална градушка премина през Пловдивско след Търновско
02 юни 202418:05
Арестуваха българин, германец и украинец в Париж, оставили до Айфеловата кула ковчези с надпис: "Френски войници, загинали в Украйна"
02 юни 202416:28
2016.08.13 | 19:22