-
01 февруари 2016 18:45
- 2160
- 3
В менюто на брюкселския ресторант AUB-SVP ще се появят ястия от хранителни остатъци. Идеята е, че подобни храни не си струва да бъдат изхвърляни, защото те са остатъци, а не отпадъци, пише местното издание La Libre, цитирано от "Монитор".
„Създаваме това меню, за да покажем, че мястото на тази храна не е в контейнерите за боклук и тя е годна за употреба“, казват представители на ресторанта. С това начинание предприемачите искат да призоват собствениците на търговските вериги да не изхвърлят излишните продукти, а да ги предават на благотворителните организации, които биха могли да осигурят прехрана за бедните. Освен това мнозина изобщо не предполагат, колко вкусни могат да бъдат картофите и спагетите от вчера, запържени с малко бекон и яйца.
Проблемът с тези храни не е само белгийски, а общоевропейски. Според данни на неотдавнашно изследване на министерството на селското стопанство на Испания, например, в страната се изхвърлят 1 329 500 тона различни хранителни продукти, а това е около 4,53% от общия обем от закупените в търговските мрежи провизии.
В почти половината от случаите се изхвърлят плодове, зеленчуци и хляб, които така и не са стигнали до масата за хранене и просто са престояли в хладилника.
Във Великобритания дори има телевизионно шоу „Велико британско меню от отпадъци“. Аналог на предаването има и във Франция – там например казват, че за да живееш добре, трябва да се научиш да икономисваш. Всъщност във въпросните развлекателни програми става дума за доста екстремни варианти, а участниците често пъти намират храната в кофите за боклук, както правят т.нар. „фригани“. Фриганизмът е ново течение в съвременното общество, което стана известно като явление преди няколко години. Фриганите се стараят да не използват пари и отказват да бъдат част от икономическата система чрез попупко-продажба на стоки. Поради тази причина те рядко могат да бъдат срещнати в обществения транспорт, но често могат да се видят около контейнерите за смет откъдето се сдобиват с храна и дрехи. Все пак не бива да се забравя, че за тях животът сред кофите за боклук е философия. Тези хора просто отричат всички принципи на съществуване в „консуматорското общество”.
Във Франция неотдавна бе въведен закон, който забранява на супермаркетите да унищожават непродадени храни и ги задължава да ги раздават за благотворителност. Това разгневи търговците, които казват, че вече полагат големи усилия в борба с разхищението на храна. Според новия закон магазините с над 400 кв.м площ трябва да подпишат до юли 2016 г. договори с благотворителни организации или банки за храна и да започнат да ги снабдяват с непродадената си стока. Благотворителните организации като цяло приветстват закона, но в същото време се притесняват, че ще започнат да получават повече храна, отколкото могат да преразпределят
Последвайте канала на
Свързани новини
Софиянци хвърлят по 64 000 тона храна в боклука
01 февруари 201612:24
БЧК удължава срока за раздаването на хранителни продукти в София
29 януари 201611:28
Предприемач инвестира в храна с изтекъл срок на годност
27 януари 201607:43
Хапване според филма
26 януари 201614:41
Заделяме 70 лева седмично за храна, купуваме предимно хляб и картофи
20 януари 201621:15
Пет овце издъхнали, докато пасли в кюстендилско село
19 януари 201615:50
В този ресторант готвят убийци и наркодилъри
26 май 201614:10
McDonald's отвори своя ресторант на бъдещето
17 април 201612:49
Подземен хладилник: най-доброто решение за съхранение на храна
20 март 201610:49
Джанлоренцо Бленджини: Голямата цел Лос Анджелис 2028 е изпълнима
Кириякос Георгиу разказа за премеждията си в Спартак (Варна)
Салах: Разочарован съм, по-скоро съм вън от Ливърпул, отколкото вътре
Руснаци напират за защитник на Левски
Крумовград ще пробва да открадне точки и от "Овча купел"
Георги Дерменджиев застава начело на Локомотив (Пловдив)?
Коментари 3
Добави2016.08.13 | 19:22
2016.02.02 | 09:56
Добави коментар
Водещи новини
ГЕРБ: Лидерска среща - само за кабинет, Митов вече бил на "Кърниградска", ПП-ДБ искали да легитимират пред Запада управление с "Възраждане"
25 ноември 202411:59
Проданов: Възможно е правителство с ГЕРБ, но без Борисов начело - Пеевски трябва да участва във властта
25 ноември 202410:56
"ПП-ДБ води символична битка за първото място": Има ли шансове за редовно правителство?
25 ноември 202412:58
Дончева: Ако същите „лавандулки“ се борят с Пеевски с една декларация за санитарен кордон, тя няма да свърши работа на никого
25 ноември 202413:10
Брюксел: България сама ще реши за контрола по границата с Румъния
25 ноември 202412:02
Водещите новини! Брутално нападение и насилие в столичен мол: 10 младежи с качулки бият служител – направил им забележка (и още…)
25 ноември 202413:17
Жена вилня в заведение в Пловдив, удари полицай
25 ноември 202412:21
Ето кои са 4-те най-безопасни държави в случай на Трета световна война
25 ноември 202412:09
През 1979 г. той намира тялото на момиче в снега: 45 години по-късно ДНК показва, че е убиецът
25 ноември 202411:15
2016.08.13 | 19:22