-
27 октомври 2015 07:06
- 4285
- 5
Учени установиха, че сиренето предизвиква пристрастяване като наркотик. Пристрастяващите свойства на сиренето се дължат на химикала казеин, характерен и за останалите млечни продукти. Той освобождава опиати, наречени казоморфини.
Те въздействат на опиоидните рецептори, участващи в контролирането на болката, възнаграждението и пристрастяването. Същите части от мозъка се стимулират и от наркотици като крек, кокаин и хероин, съобщи в. "Дейли телеграф", цитиран Новинар.
В млякото има съвсем малко казеин, но за един килограм сирене са необходими около 20 л мляко. Затова в сиренето химикалът е много концентриран. Учените от университета на Мичиган са изследвали пристрастяващите храни с помощта на 500 студенти, попълвали въпросник за това какво им се яде най-много.
Според резултатите най-пристрастяващата храна е пицата, но това е именно заради сиренето върху нея, както и заради захарта в доматения сос и въглехидратите в тестото. Пристрастяващи са и мазните и преработени храни. Непристрастяващи са кафявият ориз и сьомгата. Според друго изследване на датски учени обаче сиренето е ключът към по-бързия метаболизъм и борбата със затлъстяването.
Последвайте канала на
Свързани новини
Зъбите на хората биха могли да регенерират в бъдеще
22 октомври 201508:04
Мъжките и женските сърца се развиват различно, според американски учени
22 октомври 201507:52
Експерти съветват за пълно въздържание от алкохол
21 октомври 201515:28
Обсерваторията в Рожен в спасителна кампания за набиране на средства
21 октомври 201513:51
Всеки пети у нас в стрес на работа
20 октомври 201519:49
Повече от 11 бенки на дясната ръка увеличават риска от рак на кожата
19 октомври 201509:39
Бананите - новото оръжие срещу грип
02 ноември 201716:26
"Активни потребители": Повече от половината сирена съдържат над 60% вода
18 май 201608:57
Цените на хранителните стоки на едро продължават да се повишават
24 януари 201608:27
Лудогорец излиза за победа над Крумовград и спечелване на 13-та поредна титла
Черно море и Локомотив (Пд) гарантират шоу на "Тича"
Сблъсък за оцеляване между Любослав Пенев и Красимир Балъков
Лекция на Лео Меси донесе нова победа на Интер Маями
ЛА Лейкърс най-сетне се разписа в серията с Нъгетс
Каранга с нова изцепка: В България все още всичко е нормално! Отново убихме кравата
Коментари 5
Добави2015.11.16 | 18:44
2015.11.16 | 18:43
2015.11.16 | 18:43
2015.11.16 | 18:43
Добави коментар
Водещи новини
Другата седмица ще има яснота за машините и софтуера за вота 2 в 1
28 април 202411:19
Осезателно покачване на заболеваемостта от коклюш! Да се спазва дистанция при новородените!
28 април 202409:12
Един милион стягат куфарите за празниците
28 април 202409:58
Проблемът с липсата на персонал на морето - огромен
28 април 202408:34
Карлос Контера: В центъра на столицата трябва да има засилено полицейско присъствие всекидневно
28 април 202410:36
Д-р Иван Неделчев: Консумирайте риба поне веднъж седмично
28 април 202409:33
Остават два работни дни за подаване на данъчни декларации
28 април 202411:06
КНСБ: Трудовите злополуки в България са много повече, но не се декларират
28 април 202407:36
Цветница е!
28 април 202406:10
2015.11.16 | 18:44