-
03 юли 2015 12:44
- 14346
- 1
Фюжън кухнята е сравнително нова концепция в приготвянето на ястия. Прибавянето на някои нетрадиционни аромати и сливането на различни храни, спомага за оформянето на фюжън кухнята в светлината, в която я познаваме днес.
Още през вековете, търговците са започнали да правят синтез от различни храни, за да създадат нови концепции и вкусови профили, съобщават от foodpanda.
Първият готвач на този нов метод е Рой Ямагучи, който още през 1980 г, комбинира азиатски с европейски аромати като създава иновативни ястия, с които бързо печели популярност в Съединените щати.
Скоро след това, Фюжън кухнята става популярна по целия свят и особено сред младите хора. Първоначално соевият сос, съчетанието на сладко и солено, сладко и пикантно са в основата на създаването на фюжън ястия. След това, комбинациите стават още по- смели Например, пица с чедър, салса и пържен боб e известна като Тако пица, която е синтез между италиански и мексикански съставки. Подобен подход е използван и в суши сетовете, каперси със сирене филаделфия, сьомга с авокадо и други подобни миксове.
Днес, почти в целия свят се съчетават съставки, измислят се нови нетрадиционни ястия, а в 44% от ресторантите по света се предлага фюжън кухня. В България, ресторантите, предлагащи този вид кухня са 17%.
Последвайте канала на
Коментари 1
ДобавиДобави коментар
Водещи новини
Радев за Закона за хазарта: Едно е ясно - прибързаното законодателство невинаги води до желания резултат
06 май 202412:22
Димитър Главчев: Много малко държави успяват да отделят над 2% от БВП за отбрана, ние се доближаваме
06 май 202411:25
Ген.Запрянов: 2,5% от БВП за отбрана ще е достатъчно да се стабилизира кадрово армията, трябват ни разходи в хората
06 май 202411:36
Военни експерти: Две поколения не знаят как да се подготвят за военен конфликт
06 май 202412:10
На 250 м височина с 600 км/ч: Изтребители МиГ-29 прелетяха над столицата
06 май 202411:56
Даниел Митов, ГЕРБ: Експериментите и "сглобките"трябва да приключат
06 май 202413:39
Тежки задръствания: 50 километра за близо 2 часа, пресметна шофьор
06 май 202413:30
Руското МВнР нарече политическото ръководство на Украйна "марионетна бригада"
06 май 202411:49
Русия ще проведе учение с използването на тактически ядрени оръжия
06 май 202412:36
2018.03.22 | 21:06