Сладолед сменя цвета си при топене

30 юли 2014 13:25
1048
0

Испански физик, чието хоби е кулинарията, направи сладолед, който сменя цвета си при топене. Леденото изкушение се нарича „Хамелеон” и е направено изцяло от естествени продукти.

Изобретателят Мануел Линарес се вдъхновил за откритието след посещение на курс за приготвяне на сладолед. По време на практиката курсистите трябвало да изобретят нов вкус, но Линарес решил да се пробва и с нов цвят. В началото никой от менторите му не приел на сериозно идеята за сладоледа хамелеон, но впоследствие всички ахнали от учудване, пише "Новинар".

Кремообразната смес постепенно променя оттенъка си от пурпурно до бледорозово, докато се топи. За да се постигне този невероятен ефект, физикът е използвал ягоди, какао, бадеми, банани, шамфъстък, ванилия и карамел. На вкус десертът е като плодов букет.

Засега Линарес не иска да издава повече подробности от впечатляващия си проект, тъй като все още не го е патентовал. Факт е обаче, че посетителите на сладоледовия салон, в който се продава изкушението, първо питат за новаторския продукт.