-
02 юли 2013 08:18
- 5331
- 3
Зехтинът губи полезните си свойства при готвене, твърдят португалски учени. Много диетолози съветват той да бъде използван масово при приготвянето на различни храни, но според учените няма никакъв смисъл да се готви с него.
В зехтина има повече антиоксиданти, отколкото в другите видове олио. Съдържат се и фенолови съединения, които предпазват от рак. При термична обработка обаче те губят качествата си.
Португалските учени препоръчват да не се пържи със зехтин, да не се варят супи с него и да не се готвят ястия в микровълнова фурна. В тези случаи зехтинът се превръщал в стандартно олио.
Последвайте канала на
Свързани новини
Забраняват оливниците за зехтин в ресторантите
19 май 201321:31
Брюксел забранява бутилките със зехтин в ресторантите
18 май 201320:16
Еврокризата срина зехтина
28 май 201210:20
Зехтинът понижава риска от инсулт
16 юни 201118:17
Дезодорираният зехтин стана хит сред фалшификаторите
04 октомври 201420:24
Употребата на зехтин предотвратява загубата на памет
27 август 201315:42
Зехтинът помага при Алцхаймер
27 август 201309:40
Бърз обрат зарадва Левски на "Лаута"
И ЦСКА - София не успя да спре серията на непобедимите от Крумовград след зрелище на "Васил Левски"
Генчев идва в Левски, ето какво каза треньорът след хикса с ЦСКА - София
Отлично начало, лош край срещу Франция и четвърта поредна загуба за България във VNL
Торино 1:0 Милан, голмайсторът на "биковете" наказа "росонерите"
Байер (Леверкузен) пренаписа историята, Байерн изпусна и второто място, Бундеслигата завърши!
Коментари 3
Добави2013.08.28 | 15:10
2013.08.28 | 15:10
Добави коментар
Водещи новини
Гаджев (ГЕРБ-СДС): Ако службите са политически подчинени на управлението, няма да го разследват
18 май 202418:49
Стоян Михалев (ПП-ДБ) за катастрофата с Кирил Петков: Устремът да се прави кампания от този случай е изключително циничен
18 май 202418:31
Сашко от Перник изчезна отново
18 май 202419:01
Проверяват сигнал за полицейско насилие при акция срещу контрабанда на горива в Бургас
18 май 202420:25
Средната заплата в София надхвърли 3000 лева
18 май 202420:52
Зрелостници са получили тестове с липсваща диаграма на матурата по БЕЛ
18 май 202421:05
Силяновска присъства на премиера на Софийската опера в Скопие
18 май 202420:59
От днес в Украйна влезе в сила законът за мобилизацията
18 май 202421:17
Руски съд запорира активи на "Дойче банк"
18 май 202418:09
2013.08.28 | 15:10