-
30 януари 2013 18:53
- 1871
- 1
Мъжете, които редовно похапват пържени с много мазнина храни, са по-застрашени от рак на простатата, съобщава e!Sciencenews, цитирани от inews.
Според ново проучване на Центъра за онкологични изследвания "Фред Хътчинсън” в Сиатъл храните като пържени картофи, пържено пиле и понички не се отразяват добре на мъжкото здраве.
За да установят това експертите анализирали данните от две предишни изследвания. Те обхващат 1549 мъже между 35 и 74 години, които имат рак на простата. Изследвани са и 1492 здрави доброволци в същата възрастова група.
Всички респонденти са попълнили въпросници относно храните, които консумират. В проучването са взети предвид фактори като възрастта, расата, индексът за телесна маса и семейната история на рака на простатата. Благодарение на това е изследвана връзката на пържените храни с рака на простатата.
Според учените образуването на карциногени в храната може да бъде отключено в случаите, в които се пържи с много мазнина. Отключването на акриламидите става в богатите на въглехидрати храни. Такива са пържените картофи например.
Според БТА въпросните токсични съставки стават все повече с всяко следващо използване на олиото, както и в случаите на продължително пържене.
При мъжете, които най-малко веднъж седмично консумират подобни храни, рискът от развиване на рак на простатата е между 30 и 37% по-висок.
Последвайте канала на
Коментари 1
ДобавиДобави коментар
Водещи новини
Държавата връща ДДС-то от 20% за хляба и ресторантьорите
28 октомври 202413:54
По области: Как се разпределиха гласовете от вота
28 октомври 202413:53
АПС с първи коментар на изборните резултати
28 октомври 202414:00
Слави Трифонов: Ще направя всичко, за да има положителен резултат
28 октомври 202413:26
Слави Василев: Още от същото ще гледаме в следващите 3 г., ако Радев не направи нещо друго
28 октомври 202414:21
Мицкоски с коментар за резултатите от изборите в България
28 октомври 202414:54
Водещите новини! Новият парламент ще е „шарен“ от множество партийни цветове. Отложиха делото за убитата Кристина – открита в багажник на кола
28 октомври 202413:23
"Грабеж и убийство в столичния кв. "Младост": Вижте подробности за намереното тяло на жена
28 октомври 202412:25
Ловец бе убит по време на лов в Смолянско
28 октомври 202414:57
2013.01.31 | 00:23