-
30 януари 2013 18:53
- 1871
- 1
Мъжете, които редовно похапват пържени с много мазнина храни, са по-застрашени от рак на простатата, съобщава e!Sciencenews, цитирани от inews.
Според ново проучване на Центъра за онкологични изследвания "Фред Хътчинсън” в Сиатъл храните като пържени картофи, пържено пиле и понички не се отразяват добре на мъжкото здраве.
За да установят това експертите анализирали данните от две предишни изследвания. Те обхващат 1549 мъже между 35 и 74 години, които имат рак на простата. Изследвани са и 1492 здрави доброволци в същата възрастова група.
Всички респонденти са попълнили въпросници относно храните, които консумират. В проучването са взети предвид фактори като възрастта, расата, индексът за телесна маса и семейната история на рака на простатата. Благодарение на това е изследвана връзката на пържените храни с рака на простатата.
Според учените образуването на карциногени в храната може да бъде отключено в случаите, в които се пържи с много мазнина. Отключването на акриламидите става в богатите на въглехидрати храни. Такива са пържените картофи например.
Според БТА въпросните токсични съставки стават все повече с всяко следващо използване на олиото, както и в случаите на продължително пържене.
При мъжете, които най-малко веднъж седмично консумират подобни храни, рискът от развиване на рак на простатата е между 30 и 37% по-висок.
Последвайте канала на
Коментари 1
ДобавиДобави коментар
Водещи новини
ЦИК при 100% обработени протоколи: ГЕРБ-СДС печели, "Величие" аут с 3.999%
28 октомври 202417:49
Радостин Василев за условието МВР: Абсолютен шах, в който ги поставих още в първия ден
28 октомври 202417:36
Любомир Стефанов: Не трябва да има опция „Не подкрепям никого“ в бюлетината
28 октомври 202415:34
Слави Василев: Още от същото ще гледаме в следващите 3 г., ако Радев не направи нещо друго
28 октомври 202414:21
Мицкоски с коментар за резултатите от изборите в България
28 октомври 202414:54
Тежка челна катастрофа на пътя София-Варна, има загинал
28 октомври 202416:41
Ловец бе убит по време на лов в Смолянско
28 октомври 202414:57
Почерпен 16-годишен шофира със 170 км/ч, пияният му баща го накарал
28 октомври 202415:14
Джей Ди Ванс: Украйна няма никакво значение за американските интереси
28 октомври 202415:51
2013.01.31 | 00:23