-
24 декември 2012 06:47
- 1069
- 0
Австрийско семейство се е специализирало в производството на бял хайвер, чиято цена за един килограм по световните борси достига рекордната сума от 65 хиляди евро.
Семейството на Валтер Грюел е единственото в цялата страна, което произвежда този деликатес. Той притежава рибно стопанство от близо 30 години, но едва преди пет решава да започне този несъмнено изпълнен с предизвикателства бизнес. В стопанството на Грюел се развъжда бяла есетра, от която се произвежда белият хайвер.
"Имаме клиенти от Сингапур и Нова Зеландия. По Коледа почти не смогваме да задоволим търсенето. В нашия магазин белият хайвер се продава за по 14 хиляди евро килограма. На световните пазари обаче цената на белия хайвер достига до 65 хиляди евро за килограм, тъй като производството му е трудно, а търсенето голямо", обяснява Патрик Грюел.
Отглеждането на бялата есетра е много труден бизнес, в който семейство Грюел се е специализирал. Този вид риба се среща рядко. Това е есетра албинос, която се възпроизвежда при много специални условия и с времето нейните гени мутират и не могат да се използват за повече от едно две поколения. Затова и белият хайвер, който този вид есетра дава, е толкова скъп.
Последвайте канала на
Свързани новини
Официално: Хулио Веласкес е новият треньор на Левски
Манчестър Юнайтед не позволи на Ливърпул да увеличи преднината си на върха след лудо дерби на "Анфийлд"
Рома 2:0 Лацио, Салемакерс заби втори гол
Коялипу е голямата трансферна цел на тим от ШЛ, искат го още сега
Левски с голям удар, взе бивш треньор на Реал Мадрид и Бенфика, подготвял е Роналдо, Зидан и куп други звезди
Ливърпул със 78-милионно предложение за Трент
Коментари 0
ДобавиДобави коментар
Водещи новини
ДБ: От медиите научихме, че ГЕРБ прекратяват преговорите
05 януари 202518:47
Манол Генов от БСП-ОЛ: Дали ще върне веднага папката с мандата, си е решение на ГЕРБ
05 януари 202519:06
Първан Симеонов за провалените преговори: Грешка на ГЕРБ, топката остава в тяхното поле
05 януари 202518:25
Киселова: Ако се правят промени в Закона за вероизповеданията, те трябва да засягат всички
05 януари 202520:06
Атанас Илков: МВР няма фалшиви тестове за наркотици и алкохол
05 януари 202520:36
В Калофер започнаха тържествата за 177 години от рождението на Христо Ботев
05 януари 202521:19
Нов взрив на газова бутилка в същия район в столичния квартал "Лозенец"
05 януари 202518:00
Ню Йорк въведе такса за шофиране в Манхатън
05 януари 202521:57
Мъск: Фараж трябва да сдаде лидерския пост в партията "Реформирай Обединеното кралство"
05 януари 202521:38