-
20 март 2012 17:59
- 1198
- 3
По-скъпи козунаци ще купуваме за Великден. Причината за поредното увеличение е не само високата стойност на яйцата, но и на всички продукти, които се използват за тестените изделия.
За приготвянето на козунака трябват яйца, брашно, захар и олио. Всички тези продукти са поскъпнали през последната година с между 20 и 50%. И ако до сега сладкарите успяваха да задържат цените, шоковото поскъпване на яйцата променя нещата.
Председателят на Съюза на хлебопроизводителите и сладкарите във Варна Иво Бонев каза, че цената ще се ориентира около 3.50-3.60 лева на дребно за 400-грамов козунак и 5.60-5.70 лева за изделията от 800 грама.
"Реалната цена трябва да бъде не по-малко от 6 лева за килограм. Всички цени под тази цена е за някакви нови рецепти или просто кръстено, но не козунак”, каза Младен Станев, който е собственик на цех за сладкарски изделия.
Производителите изчисляват, че съставките за килограм козунак струват около 4,20 лева. Ако към това се прибавят стафиди, бадеми или някакъв пълнеж, цената скача с още лев. По Великден ще се появят и евтини козунаци под три лева. Ниската цена обаче означава и по-лошо качество.
"Вместо пресни яйца да се сложи яйчен прах, вместо прясно мляко да се използва сухо мляко с вода или вместо висококачествени брашна, да се използват нискокачествени такива предимно от фуражна пшеница", предупреди Иво Бонев.
Оказва се, че за козунакът няма утвърден БДС. Повечето производители обаче използват традиционни рецепти.
Последвайте канала на
Свързани новини
България пред Рубикон в Люксембург
Супер терен за "лъвовете" в Люксембург
Италия надви Белгия с дебютен гол и се класира за елиминациите на Лигата на нациите
Англия взе реванш от Гърция и излезе на върха, Къртис Джоунс с мечтан дебют
Изумителен вратар отчая "петлите" на полупразния "Стад дьо Франс"
Този път Везенков не сбърка от фала и донесе пета поредна победа на Олимпиакос в Евролигата
Коментари 3
Добави2012.03.20 | 18:30
Добави коментар
Водещи новини
Калин Стоянов разкри корумпиран ли е Делян Пеевски
15 ноември 202408:07
Костадинов: Делян Пеевски има хора във всички партии - определи ги като "пеевски мини"
15 ноември 202409:04
Васил Пандов: ПП-ДБ имат основополагащи различия с "Възраждане"
15 ноември 202408:50
Пирински: Всеки се любува на своята позиция и не отстъпва, а светът се променя пред очите ни
15 ноември 202408:21
Мирчев за това дали ще се избере председател на НС: Въпросът е към първата политическа сила
15 ноември 202409:53
ИТН официално днес ще издигне кандидатурата на Силви Кирилов за председател на НС
15 ноември 202409:59
Председателят на КЗП Мария Филипова: Фирмите за бързи кредити ще бъдат санкционирани за неравноправни клаузи
15 ноември 202408:37
Трагедия: Двама младежи изгоряха в кола
15 ноември 202408:47
Какво се случва в Малага след наводненията
15 ноември 202408:21
2012.03.20 | 20:15
2012.03.20 | 20:22