-
20 март 2012 17:59
- 1192
- 3
По-скъпи козунаци ще купуваме за Великден. Причината за поредното увеличение е не само високата стойност на яйцата, но и на всички продукти, които се използват за тестените изделия.
За приготвянето на козунака трябват яйца, брашно, захар и олио. Всички тези продукти са поскъпнали през последната година с между 20 и 50%. И ако до сега сладкарите успяваха да задържат цените, шоковото поскъпване на яйцата променя нещата.
Председателят на Съюза на хлебопроизводителите и сладкарите във Варна Иво Бонев каза, че цената ще се ориентира около 3.50-3.60 лева на дребно за 400-грамов козунак и 5.60-5.70 лева за изделията от 800 грама.
"Реалната цена трябва да бъде не по-малко от 6 лева за килограм. Всички цени под тази цена е за някакви нови рецепти или просто кръстено, но не козунак”, каза Младен Станев, който е собственик на цех за сладкарски изделия.
Производителите изчисляват, че съставките за килограм козунак струват около 4,20 лева. Ако към това се прибавят стафиди, бадеми или някакъв пълнеж, цената скача с още лев. По Великден ще се появят и евтини козунаци под три лева. Ниската цена обаче означава и по-лошо качество.
"Вместо пресни яйца да се сложи яйчен прах, вместо прясно мляко да се използва сухо мляко с вода или вместо висококачествени брашна, да се използват нискокачествени такива предимно от фуражна пшеница", предупреди Иво Бонев.
Оказва се, че за козунакът няма утвърден БДС. Повечето производители обаче използват традиционни рецепти.
Последвайте канала на
Свързани новини
Шефът на Спартак (Варна) отсече: Спирам парите, отборът няма да продължи в елита
Локо (София) ще се опита да излезе от кризата срещу Хебър
Берое и Славия в преследване на важни три точки
Лиъм Купър ще е на линия за дербито на “Тича”
Атлетик Билбао не позволи на Рома да тръгне с победа в Лига Европа
Много голове и любопитни резултати на старта в Лига Европа
Коментари 3
Добави2012.03.20 | 18:30
Добави коментар
Водещи новини
"Тренд": ГЕРБ-СДС първи, разместване при второто място
27 септември 202407:25
Вълчев от "Алфа Рисърч": Българите вече вярват, че правителство може да се състави с широк кръг от партии
27 септември 202407:50
Евелина Славкова (социолог): Политическата криза няма да се реши
27 септември 202407:58
МВР с мерки за спокоен и сигурен изборен процес
27 септември 202406:56
Издирват основателя на българското дружество, което се предполага, че е доставило пейджъри на „Хизбула“
27 септември 202406:50
Макрон: Би било грешка Нетаняху да откаже прекратяването на огъня в Ливан
27 септември 202407:07
"Хизбула" потвърди: Ръководителят на нейното звено за дронове Мохамед Срур, е убит
27 септември 202406:45
Какво следва за Северна Македония след решението на ЕС?
27 септември 202408:05
Честваме паметта на свети мъченик Калистрат и на дружината му
27 септември 202407:12
2012.03.20 | 20:15
2012.03.20 | 20:22