-
15 ноември 2016 14:56
- 4963
- 3
Човешкият мозък оценява калоричността и апетитността на храната по цвета, като възприема червеното за по-вкусно, а зеленото за непривлекателно. Затова децата не обичат зелените храни, твърдят италиански учени, цитирани от в. "Дейли мейл", предаде БТА.
Цветът ни насочва дали да ядем нещо, защото храната се възприема първо с очите. Хората естествено предпочитат да избират червени храни като месото пред зелени като броколито.
"Според някои теории, зрителната ни система е еволюирала, за да идентифицира лесно по-хранителните плодове и зеленчуци от околната зеленина" - каза Рафаела Румиати, професор по когнитивни невронауки и координатор на изследването от Международния институт за авангардни изследвания в Триест.
"Ние сме визуални същества, за разлика от животни като кучетата, които разчитат повече на обонянието - продължи тя. - Особено ефикасно разграничаваме червеното от зеленото."
Колкото по-червена е една храна в непреработен вид, токова по-вероятно е тя да е богата на калории. Зелените храни обикновено са диетични. Това е вярно и за обработените храни, макар и цветът там да губи ефективността си като индикатор за калории. Инстинктивно обаче хората продължават да търсят червено и в готвената храна.
Предпочитането на червено пред зелено не се наблюдава при други предмети освен храната.
Учените са работили с няколко доброволци, които са оценявали различни храни по снимки.
Последвайте канала на
Свързани новини
Тежка автобусна катастрофа, най-малко 20 деца са пострадали
15 ноември 201610:24
Тръмп е поискал децата му да получат достъп до класифицирана информация
15 ноември 201609:07
Деца запалиха плевня в село Ловнидол
14 ноември 201611:14
10 мита и истини за храната, които трябва да знаете
12 ноември 201615:59
Петнадесет деца ще видят Марс през пролетта
10 ноември 201616:47
Близо 6,3 милиарда са усвоени в сектор земеделие
10 ноември 201609:58
Най-жестоките ястия в света, включващи живи животни
25 ноември 201616:01
Сладолед за закуска
24 ноември 201609:36
Телевизор в детските градини - за или против
23 ноември 201611:13
,fit(968:545))
Официално: ЦСКА - София продаде головата си машина
,fit(968:545))
"Червените" освободиха Хайнц
,fit(968:545))
Фантастично! Алберт Попов триумфира в слалома в Мадона ди Кампильо
,fit(968:545))
Григор Димитров научи жребия си за Australian Open
,fit(968:545))
Новият треньор на Левски решава важен казус до дни
,fit(968:545))
В Италия обявиха Алберт за феномен, сравниха го с великия Марсел Хиршер
Коментари 3
Добави
2017.02.19 | 18:00
2017.02.19 | 18:00
Добави коментар
Водещи новини
Приеха на първо четене специалния закон до приемането на бюджета, ПП-ДБ иска да ограничи кабинета за някои разходи
09 януари 202513:32
На първо четене: С голямо мнозинство НС гласува трите законопроекта за промени в Закона за вероизповеданията
09 януари 202512:10
Сарафов изпрати писмо до председателя на НС относно имунитетите на Бориславова, Ибрямов и Рангелов
09 януари 202511:10
При нови избори ДПС-Ново начало ще са втора политическа сила, заяви Михаил Константинов
09 януари 202511:21
Армията свиква запасняците за актуализиране на базата данни за техника и хора
09 януари 202511:13
Работодатели и синдикати настояват държавата да компенсира бизнеса заради високите цени на тока: В противен случай излизаме на масови протести, ще блокираме пътища и магистрали
09 януари 202511:46
Сигнали за открити мъртви хора в Кюстендилско
09 януари 202513:22
Водещите новини! Всеки ден мръсният въздух убива по 10 души в България? 45 години по-късно: Втори българин с триумф в Световната купа по ски
09 януари 202513:22
Зеленски с тежка критика към САЩ и Германия: При цялото ми уважение, но Путин ни нападна заради вас
09 януари 202513:33
2017.02.19 | 18:00